Microempreendedorismo individual: viabilidade econômica de uma empresa de alimentação com serviço de entregas por aplicativos de celular no Rio de Janeiro

O crescimento do número de Microempreendedores Individuais (MEI) associado ao aumento e à visibilidade do serviço de entrega por aplicativos de celular no setor alimentício tem alterado o formato de empreendedorismo no Brasil. Entretanto, apesar das facilidades tributárias oriundas do MEI, é fundamental que seja realizado um estudo de viabilidade econômica para ter visão financeira de longo prazo e assim permitir o aumento da probabilidade de sucesso dos negócios que estão iniciando. Para isso, foram definidas etapas associadas ao desenvolvimento do plano financeiro, que é parte integrante do plano de negócios. Estas englobam tanto a descrição do escopo, atividades e processos do novo negócio, quanto a obtenção dos custos, preços e quantidades, o cálculo de indicadores econômicos e análises de sensibilidade. A metodologia de pesquisa considerou o estudo de caso de um negócio hipotético com a utilização de dados reais, sendo que custos e preços estão relacionados a valores médios de mercado e as quantidades foram definidas por esse trabalho. A partir desse caso base, foram avaliados tanto a viabilidade econômica quanto a robustez do novo negócio