Efeito do consumo da polpa de a?a? (Euterpe oleracea Mart.) sobre par?metros relacionados ? resist?ncia insul?nica em mulheres com peso normal e excesso de peso.

Programa de P?s-Gradua??o em Sa?de e Nutri??o. Escola de Nutri??o, Universidade Federal de Ouro Preto.O tecido adiposo ? um ?rg?o end?crino ativo que secreta diversas subst?ncias bioativas como omentina, leptina, adiponectina entre outros, estando estas diretamente relacionadas ao desenvolvimento da resist?ncia insul?nica, inflama??o e hipertens?o. Algumas adipocinas, como a omentina, podem agir de forma anti-inflamat?ria; sua a??o faz com que haja um aumento da capta??o de glicose mediada pela insulina e inibe a a??o pro-inflamat?ria da prote?na C reativa (PCR), contribuindo dessa forma para uma melhora do estado inflamat?rio e oxidativo. T?m-se demonstrado uma forte associa??o entre excesso de adiposidade, mediadores inflamat?rios e defici?ncia da a??o da insulina, caracterizando a obesidade como um estado de inflama??o cr?nica. Uma alimenta??o rica em frutas e vegetais est? inversamente associada a dist?rbios metab?licos e isto se deve, principalmente, pelos compostos antioxidantes presentes nestes alimentos. O a?a? ? uma fruta rica em antioxidantes como os polifen?is, que t?m apresentado muitos benef?cios para a sa?de devido ao seu potencial efeito antioxidante, anti-inflamat?rio e potencializador de insulina, causando redu??o das concentra??es de glicose tanto em diab?ticos quanto em obesos. Com isso, este trabalho objetivou avaliar os efeitos da ingest?o da polpa de a?a? sobre vari?veis relacionadas ? resist?ncia insul?nica em mulheres eutr?ficas e com excesso de peso. Foi realizado um estudo prospectivo de interven??o nutricional onde foi avaliado o efeito do consumo de 200g da polpa de a?a? durante quatro semanas sobre vari?veis bioqu?micas, diet?ticas, cl?nicas, antropom?tricas e de atividade f?sica em mulheres eutr?ficas e com excesso de peso. Foi utilizado o teste de Kolmogorov-Smirnov para verificar a distribui??o dos dados. A compara??o entre m?dias e medianas dos grupos foi feita mediante o teste t Student e Wilcoxon, respectivamente. Para avaliar a correla??o dos demais par?metros com a omentina, foi realizado o teste de correla??o de Pearson e Spearman para dados param?tricos e n?o param?tricos respectivamente. Foi utilizado o programa GraphPadPrism vers?o 5. De acordo com os resultados obtidos, dentre as vari?veis biqu?micas, a interven??o acarretou em um aumento da concentra??o m?dia de omentina no grupo eutr?fico. A omentina pode atuar na modula??o da express?o de citocinas pr?-inflamat?rias e aumentar a capta??o de glicose mediada por insulina em adip?citos, o que favorece a sensibilidade ? insulina. Uma variedade de adipocinas como a leptina, adiponectina, TNF, IL-6 e IL-8 e prote?nas de fase aguda que s?o estimuladas por fatores inflamat?rios como o PCR e PAI-1 est?o relacionadas ? resist?ncia insul?nica e se encontram diretamente proporcionais ? quantidade de tecido adiposo, entretanto, n?o foi observado diferen?a destes fatores ap?s a ingest?o da polpa. Este resultado pode ser devido ? quantidade de a?a? consumida, com isso, s?o necess?rios mais estudos para avaliar a dose adequada para este efeito. Apesar de terem sido observados um menor n?mero de vari?veis com diferen?as significativas comparado ao total avaliado, a ingest?o da polpa de a?a? modificou par?metros importantes na avalia??o da resist?ncia insul?nica como a concentra??o de omentina e tamb?m apresentou correla??es com glicose, insulina, HOMA IR e a prote?na de fase aguda PAI-1. Com isso, a ingest?o da polpa de a?a? pode auxiliar na preven??o de dist?rbios metab?licos associados ? RI, como diabetes, hipertens?o, obesidade, doen?as cardiovasculares entre outras.Adipose tissue is an endocrine organ that secretes bioactive substances such as omentin, leptin, adiponectin, which are directly related to the development of insulin resistance, inflammation and hypertension. Some adipokines, such as omentin, may act in an anti-inflammatory manner. This causes an increase in glucose uptake mediated by insulin and inhibits a pro-inflammatory action of C-reactive protein, contributing to an improvement of the inflammatory and oxidative state. Has been demonstrated a strong association between excess adiposity, inflammatory mediators, and impaired insulin action, characterizing obesity as a chronic inflammation state. A diet rich in fruits and vegetables is inversely associated with metabolic disorders and it is because their antioxidant compounds. A?a? is a fruit rich in antioxidants such as polyphenols, which has many benefits due to their potential antioxidant, anti-inflammatory and insulin-potentiating effect, causing reduction of glucose concentrations in diabetics and obese humans. This study aimed to evaluate the effects of a?a? pulp intake on variables related to insulin resistance in eutrophic and overweight women. Was done a prospective nutritional intervention study to evaluate the effect of 200g of a?a? pulp during four weeks on biochemical, dietary, clinical, anthropometric and physical activity variables in eutrophic and overweight women. The Kolmogorov-Smirnov test was used to verify the distribution of the data. A report between averages and medians of the groups was made through the test of Student and Wilcoxon, respectively. To evaluate the correlation of results with omentin, was used the Pearson and Spearman correlation test for parametric and non-parametric data, respectively with the program GraphPadPrism version 5. According to the results obtained, about the biochemical variables, an intervention resulted in an increase in the mean concentration of omentin in the eutrophic group. Omentin may modulate the expression of proinflammatory cytokines and increase the uptake of insulin-mediated glucose into adipocytes, so it favors insulin sensitivity. A variety of adipokines such as leptin, adiponectin, TNF, IL-6 and IL-8 and acute phase proteins that are stimulated by inflammatory factors such as CRP and PAI-1 are related to insulin resistance and are proportional to the quantity of adipose tissue, however, this was not observed in this study. This result may be due to the quantity of a?a? consumed, therefore further studies are needed to evaluate a dose for this effect. Although a smaller number of variables with significant differences were observed compared to the total evaluated, but the intake of the a?a? pulp modified important variables in the evaluation of the insulin resistance as a concentration of omentin and also presented correlations with glucose, insulin, HOMA IR and the acute phase protein PAI-1. Therefore, an intake of the a?a? pulp may help to prevent metabolic disorders associated with IR such as diabetes, hypertension, obesity e cardiovascular diseases