Efeito do tratamento com suco de uvaia (Eugenia uvalha Cambess) sobre a esteatose hep?tica e os mecanismos envolvidos no metabolismo de lip?dios e estresse oxidativo em um modelo experimental.

Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncias Biol?gicas. N?cleo de Pesquisas em Ci?ncias Biol?gicas, Pr?-Reitoria de Pesquisa de P?s Gradua??o, Universidade Federal de Ouro Preto.O consumo excessivo de uma dieta hiperlip?dica eleva os n?veis dos lip?dios plasm?ticos, podendo resultar em doen?a hep?tica gordurosa n?o alco?lica (NAFLD). Por outro lado, sabe-se que a dieta desempenha um papel fundamental na NAFLD, tornando as interven??es diet?ticas para a preven??o um t?pico importante para pesquisas particularmente devido ? grande diversidade de compostos bioativos presentes nos alimentos. A uvaia ? um fruto pertencente ? fam?lia da Mirtaceae e vem sendo estudado por apresentar elevada capacidade antioxidante in vitro e por possuir diversos compostos bioativos relacionados a efeitos ben?ficos ? sa?de. Assim, o presente trabalho investigou o efeito do tratamento com suco de uvaia sobre a esteatose hep?tica e mecanismos envolvendo o metabolismo de lip?dios e estresse oxidativo em um modeloexperimental de NAFLD induzida por dieta hiperlip?dica. Trinta e dois ratos Ficsher f?meas foram divididos inicialmente em 2 grupos experimentais, um grupo (C) recebeu dieta padr?o AIN-93M, e o outro grupo (H) recebeu uma dieta hiperlip?dica (25% de ?leo de soja e 2% de colesterol) por duas semanas, ap?s este per?odo, os grupos C e H foram subdivididos em quatro grupos de oito animais de acordo com o tratamento recebido. Os grupos C e CUv receberam dieta padr?o, e os grupos H e HUv receberam dieta hiperlip?dica, os grupos CUv e HUv receberam tratamento com suco de uvaia (2 ml), administrado diariamente via gavagem por mais seis semanas. A administra??o do suco de uvaia reduziu significativamente o colesterol total e o colesterol n?o-HDL, reduziu o conte?do de lip?dios hep?ticos em 23%, diminuiu o volume das macroves?culas de gordura e melhorou os n?veis s?ricos das transaminases, apresentando, portanto, efeito protetor sobre a esteatose hep?tica. Al?m disso a administra??o do suco de uvaia aumentou a express?o do gene relacionado a ?-oxida??o de ?cidos graxos mediada por PPAR-?, e modulou seu gene alvo ACOX1, diminui a express?o do gene da ?cido graxo sintase. A uvaia ainda restaurou a biog?nese peroxissomal quando observado a express?o de PEX11?, PMP70, genes relacionados com a prolifera??o do peroxissomo, e a catalase, principal enzima dessa organela. E ainda, promoveu uma melhora no balan?o oxidante/antioxidante hep?tico quando observado os n?veis de prote?na carbonilada, glutationa reduzida, atividade de catalase e atividade paraoxon?sica da enzima paraoxonase sugerindo uma prote??o contra a progress?o da doen?a. Esses achados sugerem o uso do fruto da uvaia como uma potencial terapia para inj?rias hep?ticas atrav?s da regula??o da biog?nese peroxisomal e do estresse oxidativo, apoiando a ideia de que os compostos bioativos s?o importantes na a preven??o da NAFLD.Excessive consumption of a high fat diet increases plasma lipid levels and may result in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). It is known that diet plays a key role in NAFLD, making dietary interventions for prevention an important topic for research particularly because of the great diversity of bioactive compounds present in foods. The uvaia is a fruit belonging to the family of Mirtaceae and has been studied for having high antioxidant capacity in vitro and for having several phytochemical compounds related to beneficial effects to health. The present study investigated the protective effect of uvaia juice in an animal model of NAFLD induced by high fat diet. Thirty-two female Ficsher rats were initially divided into 2 experimental groups, one group (C) received AIN-93M standard diet, and the other group (H) received a hyperlipid diet (25% soybean oil and 2% cholesterol) for two weeks, after this period, groups C and H were subdivided into four groups of eight animals according to the treatment received. Groups C and CUv received a standard diet, and groups H and HUv received a hyperlipidic diet, the CUv and HUv groups received treatment with uvaia juice (2 ml) administered daily via gavage for another six weeks. The administration of urea juice significantly reduced total cholesterol and non-HDL cholesterol, showed a protective effect on hepatic steatosis when a reduction of hepatic lipid content was observed in 23%, a decrease in the volume of fat macrovesicles and an improvement in serum levels transaminases. In addition, grape juice administration modulated the expression of the PPAR-?-mediated ?-oxidation-related gene, ACOX1, and decreased the expression of the FAS-related fatty acid synthesis gene. The uvaia also restored the peroxisomal biogenesis when the expression of PEX11?, PMP70 and catalase was observed in steatosis rats treated with uva juice. In addition, it promoted an improvement in hepatic oxidant / antioxidant balance when observed levels of carbonylated protein, reduced glutathione, catalase activity and paraoxonase activity of the enzyme paraoxonase. These findings suggest the use of uvaia fruit as a potential therapy for liver injury by regulating peroxisomal biogenesis and oxidative stress, supporting the idea that dietary antioxidants are a promising pathway for NAFLD preventio