Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualiza??o docente.

Programa de P?s-Gradua??o em Ensino de Ci?ncias, Instituto de Ci?ncias Exatas e Biol?gicas, Universidade Federal de Ouro Preto.Atualmente, a obesidade representa uma epidemia mundial, sendo alarmante sua alta preval?ncia em crian?as e adolescentes. Em paralelo, a partir do ano de 2019, os curr?culos dos ensinos fundamental e m?dio devem incluir, de modo transversal, o tema educa??o alimentar e nutricional (EAN) nas disciplinas obrigat?rias de ci?ncias e biologia (Lei 13.666/2018 que altera a Lei de Diretrizes e Bases da Educa??o Nacional - LDB - Lei 9.394/1996). Esse cen?rio ? favor?vel para abordagens educativas que trabalhem o enfrentamento da obesidade nas escolas; no entanto, n?o existe nenhum material para atualiza??o docente nesse ?mbito. Pensando na satisfat?ria implementa??o da lei supracitada e na preven??o e combate ? obesidade, torna-se relevante o despertar da percep??o desse tema nos professores. Para tanto, foi desenvolvido um livro para atualiza??o docente sobre conceitos para enfrentamento da obesidade. Para elabora??o do livro, foi realizada uma pesquisa bibliogr?fica utilizando uma s?rie de descritores, isolados ou agrupados de diferentes formas, tais como: ?obesidade infantil?; ?preven??o obesidade escolares?; ?obesidade m?dia?; ?obesidade bullying?. Em seguida, foi feita a sele??o da amostra (n = 528) por meio de crit?rios de inclus?o (ex.: artigos originais ou de revis?o acess?veis on-line, completos e publicados nos idiomas portugu?s e ingl?s) e de exclus?o (ex.: trabalhos publicados no formato de teses, disserta??es, monografias, cartas e editoriais). Al?m disso, informa??es provenientes de livros acad?micos e artigos cient?ficos foram incorporadas na obra. O livro traz atualiza??es para que os docentes possam agregar a EAN e a divulga??o cient?fica (DC) em suas aulas, explorando um enfoque em ci?ncia, tecnologia e sociedade (CTS), uma vez que aproxima o conte?do te?rico ? realidade cotidiana, podendo gerar argumenta??es e reflex?es cr?ticas sobre o enfrentamento da obesidade. Al?m disso, s?o abordados conceitos bioqu?micos da obesidade, como metabolismo e nutri??o; aspectos culturais, como a influ?ncia da m?dia; e ainda, quest?es sociais, como a pr?tica de bullying. O livro, fruto dessa pesquisa, poder? auxiliar no despertar do interesse docente pelas inova??es cient?ficas e pelas atividades reflexivas e argumentativas no ensino de ci?ncias.Currently, obesity represents a worldwide epidemic, and its high prevalence in children and adolescents is alarming. In parallel, from the year 2019 on, the elementary and high school curricula should include, transversally, the theme food and nutrition education (EAN) in the compulsory subjects of science and biology (Law 13.666 / 2018 amending the Law of Guidelines and Bases of National Education - LDB - Law 9.394 / 1996). This scenario is favorable for educational approaches that address obesity in schools; however, there is no material for teacher updating in this area. Thinking about the satisfactory implementation of the aforementioned law and the prevention and fight against obesity, it is relevant to rouse the perception of this theme in teachers. To this end, a book for teachers update on concepts for coping with obesity was developed. For the elaboration of the book, a bibliographical research was performed using a series of descriptors, isolated or grouped in different ways, such as: ?childhood obesity?; ?School obesity prevention?; ?Obesity media?; "Obesity bullying". Then, the sample was selected (n = 528) by inclusion criteria (eg, original or review articles accessible online, complete and published in Portuguese and English) and exclusion criteria (eg. works published in the form of theses, dissertations, monographs, letters and editorials). In addition, information from academic books and scientific articles was incorporated into the work. The book brings updates so that teachers can aggregate EAN and scientific dissemination (DC) in their classes, exploring a focus on science, technology and society (CTS), as it brings theoretical content closer to everyday reality and can generate arguments and critical reflections on coping with obesity. In addition, biochemical concepts of obesity such as metabolism and nutrition are addressed; cultural aspects, such as the influence of the media; and social issues, such as bullying. The book, a result of this research, may help to arouse the teacher's interest in scientific innovations and reflexive and argumentative activities in science teaching