Hospitality revenue management – case study: the island of Krk

Upravljanje prihodima predstavlja disciplinu koja je u današnje vrijeme zastupljena u gotovo svim poduzećima koja se bave uslužnom djelatnošću. Novija istraživanja doprinose razvoju novih taktika i metoda upravljanja prihodima što je znak kako se i dan danas ova disciplina razvija i raste. U hotelijerstvu je upravljanje prihodima postalo krucijalno. U današnje vrijeme gotovo da ne postoji hotel koji, bar u nekoj mjeri, ne prakticira upravljanje prihodima. Cilj istraživanja ovog završnog rada je temeljem metode intervjua ustanoviti u kojoj se mjeri koriste instrumenti upravljanja prihodima u Valamaru na otoku Krku, te na osnovu praćenja cijena na različitim kanalima prodaje utvrditi koliko Valamar primjenjuje dinamično formiranje cijena, odnosno usporediti to s konkurentima u Grčkoj i Španjolskoj. U radu se također istražuje paritet cijena ali i testira hipoteza određuju li hoteli OTA kanalima cijene ili OTA kanali diktiraju politiku cijena hotelima. Za pisanje završnog rada odabrala sam ovu temu upravo zbog svoje raznovrsnosti i raznolikosti primjene. Uz svu kompleksnost ovoga pojma kao i njegovih metoda, na kraju sve ovisi o dinamičnosti tržišta, kao i potezima konkurenata. Iz ovog razloga rad sadrži i istraživački dio u kojem je teorija potkrijepljena informacijama i činjenicama iz prakse. Rezultati istraživanja ukazuju da Valamar primjenjuje kako operativne tako i strateške instrumente upravljanja prihodima, no da su cijenovno puno više pozicionirani nego konkurenti na Mediteranu. Također, ima konkurenata koji puno bolje koriste alate upravljanja prihodima, ali ima i onih koji ih koriste u puno manjoj mjeri nego Valamar na Krku