Les commerces équitables du quinoa : une analyse de la diversité des filières

Focusing on the sale of quinoa in France, this article proposes to analyse the governance of different fair trade channels. These channels (labelled integrated, FLO and bio-equitable) differ by the quality seals used (labels and brands), the type of guarantee offered to consumers (third party certification), the modes of coordination between actors and the possibilities of upgrading to producers. The article argues that different initiatives for fair trade occur in a context of competition. Owing to these competitive standards, the process of fair trade translates into particular modes of coordination which contradict the principle of fair trade itself.S'appuyant sur le cas du quinoa de Bolivie commercialisé en France, cet article propose d'analyser la gouvernance de différentes sous-filières du commerce équitable. Ces sous-filières (intégrée, labellisée FLO et labellisée bio-équitable) diffèrent par les signes de qualité utilisés (marques et labels), le type de garantie offert aux consommateurs (certification par tierce partie, ventes en magasins spécialisés), les modes de coordination entre acteurs et les possibilités de remontée des filières offertes aux producteurs. L'article défend la thèse selon laquelle les différentes initiatives de commerce équitable apparues dans un contexte de concurrence, et matérialisées dans ces standards, se traduisent par des modes de coordination particuliers qui peuvent être en contradiction avec les principes même du commerce équitable