Comparison of grain quality of different winter wheat varieties

https://doi.org/10.7220/2538–9122.2021Kad sėja atneštų aukštus derlingumo ir pelningumo rezultatus, būtina tinkamai susiplanuoti ir teisingai pasirinkti augalų rūšis ir veisles. Lauko tyrimai atlikti Remigijaus Paškausko ūkiui priklausančiame lauke, kuris yra Panevėžio r. Krekenavos seniūnijoje, Orelių kaime. Skirtingų veislių žieminių kviečių produktyvumo tyrimai atlikti 2020 m. Tyrimo objektas: Žiemiai kviečiai veislės: ‘Skagen‘, ‘Zeppelin‘; ‘Informer‘. Tyrimo tikslas: – palyginti vienodomis sąlygomis augintų, skirtingų veislių ‘Skagen‘, ‘Zeppelin‘; ‘Informer‘ žieminių kviečių grūdų kokybę. Žemės dirbimo būdas – noraginis skutimas 14-15 cm gyliu. Augalų rotacija eksperimente: 1) žieminiai kviečiai; 2) žirniai; 3) žieminiai kviečiai. Didžiausias baltymingumas ir šlapiojo glitimo kiekis nustatytas žieminių kviečių veislės ‘Skagen‘ grūduose. Krakmolingumas, hektolitro masė ir sedimentacija nustatyta didesnė ‘Zeppelin‘ veislės grūduose; lyginant su ‘Skagen‘ veislės grūdų rodikliais. ‘Informer‘ veislės žieminių kviečių grūduose tik krakmolingumas ir hektolitro masė nustatyta didesnė nei ‘Skagen‘ žieminių kviečių grūduoseIn order for sowing to bring high yields and profitability, it is necessary to plan properly and choose the right plant species and varieties. Field research was carried out in a field belonging to Remigijus Paškauskas farm, which is located in Panevėžys district. In Krekenava eldership, Oreliai village. Studies on the productivity of different varieties of winter wheat were carried out in 2020. Object of research: Winter wheat varieties: ‘Skagen’, ‘Zeppelin’; ‘Informer’. Aim of the study: To compare ‘Skagen’, ‘Zeppelin’; ‘Informer’ varieties of winter wheat grain quality indicators. Tillage – coulter plowing at a depth of 14-15 cm. Plant rotation in the experiment: 1) winter wheat; 2) peas; 3) winter wheat. The highest protein content and wet gluten content were found in winter wheat cultivar ‘Skagen’. Starchiness, hectolitre mass and sedimentation were found to be higher in ‘Zeppelin’ cultivars; compared to ‘Skagen’ variety cereals. In the case of ‘Informer’ winter wheat, only the starch content and the hectolitre weight were found to be higher than in ‘Skagen’ winter wheatAgronomijos fakultetasVytauto Didžiojo universiteta