Acquiring proper eating habits in primary schools

Na razvoj pravilnih prehrambenih navika djece mlađe školske dobi uvelike utječu njihovi roditelji, no značajan doprinos u tome mogu imati i škole. Ovaj rad usmjeren je na ulogu osnovnih škola u stjecanju pravilnih prehrambenih navika djece mlađe školske dobi s naglaskom na rad učitelja razredne nastave i školskih kuhinja. Izdvojene su namirnice koje mogu znatno utjecati na fizičko i psihičko zdravlje djece te sadržaj udžbenika Prirode i društva koji je vezan uz pravilnu prehranu. Provedeno je istraživanje u kojem je sudjelovalo 57 učiteljica razredne nastave s područja Osječko-baranjske te Brodsko-posavske županije. Cilj je istraživanja bio ispitati učitelje o provođenju nastavnih sati koji se dotiču pravilnih prehrambenih navika te saznati njihovo mišljenje o ulozi škole u stjecanju pravilnih prehrambenih navika djece mlađe školske dobi i jelovnicima školske kuhinje njihovih škola. Rezultati istraživanja pokazuju da bi većina učiteljica razredne nastave izmijenila jelovnik svojih škola, da različite aktivnosti na temu pravilne prehrane sve učiteljice provode pod nastavnim predmetom Sat razrednog odjela te da tijekom poučavanja o pravilnoj prehrani većina njih koristi raznovrsna nastavna sredstva. Također, većina njih smatra kako obitelj ima veći utjecaj od škole u stjecanju pravilnih prehrambenih navika djece mlađe školske dobi.The development of a proper eating habit of young children is highly influenced by their parents, however the school can have a significant contribution as well. This paper is based on the role that the primary school plays in acquiring proper eating habit of young children with an emphasis on the role of the primary school teachers and school's canteen. The paper states certain food which can affect both physical and mental health of the children, also the paper states the content of a Science class textbook which is closely related with proper eating habit. The paper shows results of a research that has been done with 57 teachers from the Osijek and Slavonski Brod area. The aim of the research was to examine teachers on conducting classes on proper eating habit and to find out their opinion on the role of school in acquiring proper eating habit of young children and school kitchen menus of their schools. The results of the research show that most primary school teachers would change the menu of their schools, that all teachers conduct various activities on the topic of proper nutrition under the subjects of the Classroom Hour, and that most of them use various teaching aids when teaching about proper nutrition. Also, most of them believe that the family has a greater influence than the school in acquiring the proper eating habit of children of younger school age