La obesidad desde una mirada social : estudio en Argentina y Brasil (2010 a 2012)

Resumen: Esta tesis estudia la obesidad desde una mirada de la Sociología, donde se percibe que es una enfermedad multifactorial y bastante compleja, que está inserta en un contexto socioeconómico, político, demográfico y epidemiológico. Desde en el campo sociológico, se aprecia que origina un estigma social. Como estigmatizadora la obesidad produce discriminación, prejuicio y exclusión social. El objetivo es describir y analizar cómo las personas obesas responden y enfrentan las cuestiones sociales ante el tratamiento bariátrico. La investigación en cuestión tiene un abordaje cualitativo basado en las entrevistas en profundidad a 17 personas obesas que hicieron el tratamiento bariátrico en Argentina y en Brasil y relatan sus experiencias. Buscando otros aportes metodológicos que pudiesen ayudar en la comprensión de la obesidad como un fenómeno sociológico, las entrevistas e indagaciones se dirigen a familiares, profesionales del área de la salud, así como a informaciones periodísticas, programas de televisión y acompañamiento en las redes sociales. Por medio del análisis de las entrevistas y la recolección de los datos, los resultados encontrados mostraron que, las personas obesas además de tener que luchar constantemente con el exceso de peso, sufren prejuicios en distintos ambientes, como en la familiar, en el trabajo, en la escuela, etc. Todo eso porque prevalece en la sociedad una creencia y una visión estética del cuerpo escultural, donde la obesidad no es mirada como una enfermedad y sí como una preferencia en opción estrictamente individual. La investigación alcanzó las siguientes consideraciones: la obesidad no tiene cura – es una enfermedad crónica y multifactorial, y el tratamiento bariátrico permite “administrar” mejor el control de peso; de por vida la persona obesa (sobre todo por genética) va a tener que cuidar de su alimentación; las personas obesas que hicieron el tratamiento bariátrico perciben una presión social que no sólo discrimina, sino que también impide al individuo controlar su aumento de peso; la persona obesa vive en un estado constante de invisibilidad/visibilidad y enfrentamiento delante de su enfermedad, que genera discriminaciones, falta de participación social y aislamiento; la cirugía es el cambio, “la metamorfosis” que ayuda a salir definitivamente del escondite en el que uno se encuentra a causa de la obesidad; las personas obesas consideran que la cirugía les proporciona medios para alcanzar un “peso posible” no siempre el “peso ideal” encumbrado socialmente. El Barómetro Social de la Obesidad puede ser una herramienta que posibilita medir la presión social a las personas obesa en el contexto que vive. Palabras-clave: Barómetro Social de la Obesidad; Discapacidad; Estigma; Normalidad, Obesidad; Personas Obesas; Peso Ideal; Sociología del Cuerpo; Tratamiento Bariátrico.Abstract: This thesis considers obesity from a sociological point of view. According to this, obesity can be perceived as a multifactorial and quite complex disease, which is embedded in a socio-economic, political, demographical and epidemiological context. From a sociological point of view, obesity creates a social stigma that produces discrimination, prejudice and social exclusion. The aim of this thesis is to describe and analyze how obese people respond and face social issues during the bariatric treatment. This research is a qualitative approach based on in depth interviews with 17 obese people who did bariatric treatment in Argentina and Brazil and shows their experiences. Seeking other methodological approaches that could help in the understanding of obesity as a sociological phenomenon, interviews and inquiries are directed to families, professionals in health, as well as news reports, television programs and support in social networks. After analyzing the interviews and collecting data it was demonstrated that, as well as having to constantly battle with being overweight, obese people suffer prejudice in different environments for instance in their families, at work, at school, etc. All that prevails in our society because there is an aesthetic vision where people believe that it is necessary to have a sculpted body and, as a result, obesity is not considered to be a disease but rather a strictly individual choice. The investigation achieved the following considerations: There is no cure for obesity, it is a chronic and multifactorial disease, and bariatric treatment can help people managing better their weight control; but an obese person (especially if genetic influenced ) will have to take care of his diet during his lifetime. The obese person that has received bariatric treatment suffers from social pressure, not only discrimination, but also some facts that may not allow him to control his weight gain. Overweight people live in a constant state of visibility /invisibility and they are always fighting his illness, which generates discrimination, lack of social participation and isolation. For them this surgery is the change; the "metamorphosis" that helps them being permanently removed from the hiding places they were in because of that illness. Obese people are aware that surgery provides means to achieve a "possible weight” that is not always the socially exalted "ideal weight". The Social Barometer of Obesity is a tool that enables measurement of social pressure in the living contexts of obese people