Fiche pays producteur. Les petits agrumes au Pérou

De développement récent, l'industrie export des petits agrumes du Pérou a connu une croissance explosive pour devenir la deuxième de l'hémisphère Sud en termes de volume en à peine plus d'une dizaine d'années. Les professionnels ont su tirer profit d'une très forte compétitivité prix pour devenir des fournisseurs majeurs du marché européen puis des États-Unis. Face à la forte montée de la production attendue les prochaines années, l'industrie péruvienne doit accroître ses débouchés en développant les ventes locales et en accroissant les envois vers des marchés à la recherche d'une offre d'entrée de gamme. (Résumé d'auteur