La quinua (Chenopodium quinua Willd.) fue domesticada por primera vez en los países andinos hace más de 5000 años. Desde la conquista española fue rechazada y se consideraba simplemente como una "comida india". Su potencial fue redescubierto durante la segunda parte del siglo XX y desde entonces, el número de países cultivándola pasó de 6 a 13, mientras que otros 23 países se encuentran en fase de experimentación activa para iniciar próximamente una producción de campo y 20 países más están programando sembrar la quinua por primera vez en el 2014. El impacto de la organización de investigación ha sido alto, creando vínculos e alianzas estratégicas entre países como en el caso del programa CIP/DANIDA en los años 90' a nivel mundial o más rec...
Este documento pretende contribuir a que se conozcan y puedan dimensionar aspectos claves del potenc...
La pasta de celulosa se obtiene por métodos químicos o mecánicos, dando lugar a pastas adecuadas par...
El Perú, se ubica en la categoría de "buenos rendimientos" con 1,633 kg/ha. pero en los últimos 10 a...
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo potencialmente estratégico que desempeña un rol ...
La salinidad está hoy entre las restricciones más extendidas en la agricultura de regadío. Así, la t...
La adaptación de quinua en Mali, África del Oeste, se probó dada la similitud de las condiciones agr...
En este capítulo se reúnen los conocimientos sobre el comportamiento germinativo y en conservación d...
Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en u...
A propuesta de la FAO, la Asamblea General de la ONU declaró el 2013 "Año Internacional de la Quinua...
Conceptes com “reciprocitat”, “incrustació” i “capital social” han estat instruments cabdals en la d...
La conservación de la biodiversidad es una preocupación global clave de la comunidad internacional. ...
Los cultivos de servicios pueden incluirse en las rotaciones agrícolas para proveer servicios ecosis...
Esta ponencia explora algunas problemáticas abordadas en un seminario de doctorado sobre “antropolo...
En esta tesis se abordan las consecuencias del laboreo en el contexto de la necesidad de conservació...
Las características climáticas, sumadas a diferencias edáficas de la región semiárida conllevan a la...
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