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Pour traiter la question de la durabilité des systèmes alimentaires, la dimension spatiale mérite une attention particulière. D'une part, l'urbanisation croissante et l'étalement des villes dans les différentes parties du monde questionnent la durabilité des systèmes d'approvisionnement alimentaire des citadins. D'autre part, la manière dont les différentes activités des filières agroalimentaires se localisent affecte fortement les bilans environnementaux des systèmes alimentaires. (Résumé d'auteur
1ère éditionInternational audiencePorté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire ...
Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas du...
L’IUFN (International Urban Food Network) lance un appel à contributions destiné à la communauté sci...
Chapitre 6Dans ce chapitre, nous abordons la durabilité des systèmes alimentaires en lien avec l’urb...
La nouvelle "équation alimentaire" (selon Morgan, 2010) renouvelle t-elle les relations entre les vi...
Quelle peut être la contribution de l'agriculture intra et péri-urbaine à la sécurité alimentaire da...
L'approvisionnement alimentaire des régions urbaines est un des enjeux stratégiques de demain. La pr...
Ce papier s'intéresse aux relations entre forme urbaine, déplacements domicile-travail et durabilité...
International audienceUn bref rappel épistémologique montre comment le champ de l'alimentation s'est...
National audienceComment est assuré l'approvisionnement des villes dans les pays méditerranéens ? Qu...
National audienceQuelle peut être la contribution de l'agriculture intra et péri-urbaine à la sécuri...
International audienceDans un contexte où l'urbanisation est grandissante, au Nord et plus encore au...
Une réflexion sur les rapports du convivialisme à la ville est indispensable à mener : elle pose la ...
Les citadins sont en demande de nature, dans la ville et à sa périphérie. Des Chambres d’agriculture...
On n’a de cesse aujourd’hui, d’insister sur le défi démographique de ce milieu du XXIe siècle où les...
1ère éditionInternational audiencePorté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire ...
Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas du...
L’IUFN (International Urban Food Network) lance un appel à contributions destiné à la communauté sci...
Chapitre 6Dans ce chapitre, nous abordons la durabilité des systèmes alimentaires en lien avec l’urb...
La nouvelle "équation alimentaire" (selon Morgan, 2010) renouvelle t-elle les relations entre les vi...
Quelle peut être la contribution de l'agriculture intra et péri-urbaine à la sécurité alimentaire da...
L'approvisionnement alimentaire des régions urbaines est un des enjeux stratégiques de demain. La pr...
Ce papier s'intéresse aux relations entre forme urbaine, déplacements domicile-travail et durabilité...
International audienceUn bref rappel épistémologique montre comment le champ de l'alimentation s'est...
National audienceComment est assuré l'approvisionnement des villes dans les pays méditerranéens ? Qu...
National audienceQuelle peut être la contribution de l'agriculture intra et péri-urbaine à la sécuri...
International audienceDans un contexte où l'urbanisation est grandissante, au Nord et plus encore au...
Une réflexion sur les rapports du convivialisme à la ville est indispensable à mener : elle pose la ...
Les citadins sont en demande de nature, dans la ville et à sa périphérie. Des Chambres d’agriculture...
On n’a de cesse aujourd’hui, d’insister sur le défi démographique de ce milieu du XXIe siècle où les...
1ère éditionInternational audiencePorté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire ...
Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas du...
L’IUFN (International Urban Food Network) lance un appel à contributions destiné à la communauté sci...
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