Determinación química en excretas de cerdo sometidas a biodigestión anaeróbica en laboratorio

Como un potencial recurso energético alternativo se utilizaron excretas de cerdo para un estudio de bio­digestión anaeróbica. Para esto, se diseñaron y construyeron tres digestores experimentales de la­boratorio tipo 'batch'. Se intervino en dos varia­bles: temperatura y concentración de sólidos.El procedimiento se realizó en dos experiencias a las temperaturas: 35°C (mesofílica) y 15°C (psicro­fílica). En cada una de ellas se trabajó con tres digestores idénticos, cuyo factor de variación fue la concentración de sólidos: 3%, 6% y 10%. Los tiem­pos de retención fueron 45 y 70 días para la tempe­ratura mesofílica y psicrofílica, respectivamente.En cada experiencia se determinó la producción de biogas y las características químicas del sustrato, para observar posibles diferencias durante el proce­so de digestión anaeróbica.El proceso de digestión anaeróbica fue más efi­ciente a 35°C, aun a menor tiempo de retención, observándose una reducción importante de sólidos totales, materia orgánica y carbono orgánico. La producción de biogas, se presentó sólo en el experi­mento a 35°C observándose mayor producción en el caso de menor concentración de sólidos totales ini­ciales (3%). En estas condiciones, las excretas de cerdo representan un recurso bioenergético utiliza­ble a través de una biodigestión anaeróbica.AbstractAn experimental study about anaerobio digestion of swine manure was done. For this purpose, three laboratory experimental digestors, 'batch' type, were built.Two variables were studied: temperature and solid concentration. One experiment was at 35°C (mesofilic) and the other at 15°C (psicrofilic). In both, 3.6 and 10% solid concentration were tried. The retention times were 45 and 70 days, respectively. Gas production and chemícal characteristics of the substrate were determined, in each treatment.In spite of the smaller retention time, the anaerobio digestion process was more efficient at 35°C than at 15°C a noticiable reduction in total solid organic matter and organic carbon was observed. Only gas production was observed in the experiment with 35°C