About a sale of paintings: Plundering and collecting in Jerez

En ocasiones, las fuentes documentales localizadas suministran al historiador sospechas e indicios cuya interpretación y contextualización contribuyen a desvelar los cimientos de los procesos históricos. Bajo esta luz se analizará un interesante e inédito documento que, sin dejar de ser una escueta venta de cuadros, contribuye a perfilar la conducta del modelo de coleccionista burgués de arte, alimentado en España al amparo del proceso desamortizador de 1835.Occasionally, the documentary sources found provide the historian with suspicions and clues whose interpretation and contextualisation help to reveal the foundations of historical processes. In this way, we will analyse an interesting and unpublished document which, although it is a brief sale of paintings, helps to outline the behaviour of the model of the bourgeois art collector developed in Spain during the disentailment process of 183