Add to ORKGA produção de mandioca (Manihot esculenta Crantz) na forma "in natura" é destinada basicamente para a alimentação humana pelo consumo das raízes, mas a sua comercialização é limitada por causa da deterioração pós-colheita que se manifesta dentro de 24 a 48h nas raízes causando perdas de qualidade, tornando-as impalatáveis e sem valor comercial
A produção brasileira de mandioca é voltada para a produção de farinha, amido, também denominado féc...
Resumo As raízes de mandioca de mesa minimamente processadas surgiram como uma alternativa para aume...
Devido ao período de estiagem que acomete a região norte nos períodos entre junho a dezembro, a esca...
A produção de mandioca (Manihot esculenta Crantz) na forma "in natura" é destinada basicamente para ...
Uma grave restrição à comercialização in natura da mandioca deve-se à deterioração fisiológica pós-c...
Uma grave restrição à comercialização in natura da mandioca deve-se à deterioração fisiológica pós-c...
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta de grande importância, especialmente para os país...
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta de grande importância, especialmente para os país...
A alta perecibilidade da mandioca (Manihot esculenta, Crantz) in natura faz com que o consumo seja f...
O conhecimento das associações entre as características produtivas da mandioca (Manihot esculenta Cr...
A conservação pós-colheita das raízes de mandioca tem sido uma preocupação das indústrias e produtor...
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura de grande importância socioeconômica, sendo cult...
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura de grande importância socioeconômica, sendo cult...
RESUMO - A podridão seca das raízes é uma das doenças mais destrutivas da mandioca (Manihot esculent...
Resumo Folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) são resíduos agroindustriais que apresentam pot...
A produção brasileira de mandioca é voltada para a produção de farinha, amido, também denominado féc...
Resumo As raízes de mandioca de mesa minimamente processadas surgiram como uma alternativa para aume...
Devido ao período de estiagem que acomete a região norte nos períodos entre junho a dezembro, a esca...
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