Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

Produção e características da uva de mesa BRS Núbia em função de diferentes porta-enxertos durante o segundo ciclo de produção.

MORAES, D. S. de
LIRA, M. M. C. de
SOUZA, E. R. de
SALES, W. da S.
LEAO, P. C. de S.

January 2018

Este trabalho teve como objetivos estudar o efeito do porta-enxerto sobre a produção e característic...

Evolução da qualidade e da atividade antioxidante durante a maturação das uvas Isabel Precoce e Cora no Submédio do Vale do São Francisco: terceiro ciclo produtivo.

ARAÚJO, A. L. de S.
LIMA, M. A. C. de
SILVA, E. E. L. de S.
COELHO, E. R.
COSTA, A. C. S.
BORGES, R. M. E.

November 2011

Com o objetivo de avaliar a evolução da qualidade e da atividade antioxidante durante a maturação da...

Influência do sistema de condução e porta enxerto nos componentes de produção da videira Syrah no 12º ciclo de produção.

SOUZA, E. R. de
MORAES, D. S. de
PEREIRA, D. A.
LIRA, M. M. C. de
LEAO, P. C. de S.

November 2018

Este trabalho teve como objetivo estudar a influência do sistema de condução e porta-enxerto na prod...

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
BARROS, P. A.
RIBEIRO T. P.
SILVA, D. J.
LIMA, M. A. C. de
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2016

A presente pesquisa teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos, antocianinas e a av...

Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho Syrah produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano.

CARVALHO, E. S. S.
AMORIM, M. D.
SOUZA, T.
MAMEDE, M. E. O.
BARROS, P A.
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

April 2016

Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no ...

Determinação de compostos fenólicos, antocianinas e avaliação da atividade antioxidante em uvas Syrah, no vinho e no resíduo da vinificação.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
SANTOS, I. M.
MARQUES, V. F. P.
NASCIMENTO, A. M. S.
SILVA, D. J.
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

March 2016

O objetivo da presente pesquisa foi determinar a concentração de antocianinas, compostos fenólicos e...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto na composição físico-química de vinhos 'Syrah' produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 2º safra do ano.

NASCIMENTO, D. S. P.
AMORIM, M. D. de
CARVALHO, E. S. S. de
ALMEIDA, Y. M.
OLIVEIRA, W. P. de
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

March 2016

Objetivou-se avaliar a composição físico-química do vinho cv. Syrah, elaborado com uvas colhidas na ...

Influencia do tempo de maceração sobre a coloração, conteúdo de compostos fenólicos e atividade antioxidante do vinho tinto Touriga Nacional (Vitis vinífera L.).

CARVALHO, E. S. S. de
BIASOTO, A. C. T.
SILVA, T. de M.
SANTOS, R. T. dos S. e
LIMA, M. A. C. de
SANTOS, F. N. dos
DRUZIAN, J. L.

January 2018

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tempo de duração da etapa de maceração sob a i...

Maturação das bagas da videira Isabel Precoce sobre dois porta-enxertos em cultivo no Submédio do Vale do São Francisco: segundo ciclo produtivo.

ARAÚJO, A. J. de S.
LIMA, M. A. C. de
COELHO, E. R.
RIBEIRO, T. P.
PASSOS, M. C. L. M. de S.
BORGES, R. M. E.

April 2011

Este estudo teve o objetivo de avaliar as mudanças em características físicas e químicas associadas ...

Influência da maceração sobre a coloração e composição físico-química de vinhos tintos tropicais Cabernet Sauvignon

ALVES, C.
NUNES, G.
BARROS, A.
TORRES, L.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2020

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade do vinho tinto Cabernet Sauvignon elaborado ...

Produção de uva no Submédio São Francisco.

LEAO, P. C. de S.

June 2019

Localização; Limpeza da área; Análise do solo; Calagem ou gessagem; Preparo do solo; Adubação; Escol...

Produção, características agronômicas e qualidade da uva BRS Vitória durante o primeiro e segundo ciclos de produção no Submédio do Vale do São Francisco.

NUNES, B. T. G.
NASCIMENTO, J. H. B.
LIMA, M. A. C. de
LEAO, P. C. de S.

January 2016

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho agronômico e a qualidade dos frutos da nova culti...

Maturação no segundo ciclo da uva Cora produzida no Submédio do Vale do São Francisco sobre os porta-enxertos IAC-313 e IAC-766.

COELHO, E. R.
LIMA, M. A. C. de
ARAÚJO, A. L. de
SILVA, R. P. da
TRINDADE, D. C. G. da
BORGES, R. M. E.

April 2011

O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações físicas e químicas associadas à qualidade durante ...

Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre as características físico-químicas de vinhos tropicais Syrah.

NASCIMENTO, R. L.
ARAÚJO, A. J. de B.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B.
OLIVEIRA, V. S.
BASSOI, L. H.
BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.

November 2011

O Submédio do Vale do São Francisco apresenta um grande potencial para a produção de vinhos finos, s...

Evolução de componentes da qualidade durante a maturação de uvas BRS Magna sob Influência de porta-enxertos: terceiro ciclo produtivo.

BONFIM, W. M. D.
ANDRADE NETO, E. R. de
SOUSA, R. F. de
FÉLIX, D. T.
LIMA, M. A. C. de

August 2017

O objetivo deste estudo foi caracterizar as mudanças em componentes da qualidade da uva BRS Magna cu...

Produção e características da uva de mesa BRS Núbia em função de diferentes porta-enxertos durante o segundo ciclo de produção.

MORAES, D. S. de
LIRA, M. M. C. de
SOUZA, E. R. de
SALES, W. da S.
LEAO, P. C. de S.

January 2018

Este trabalho teve como objetivos estudar o efeito do porta-enxerto sobre a produção e característic...

Evolução da qualidade e da atividade antioxidante durante a maturação das uvas Isabel Precoce e Cora no Submédio do Vale do São Francisco: terceiro ciclo produtivo.

ARAÚJO, A. L. de S.
LIMA, M. A. C. de
SILVA, E. E. L. de S.
COELHO, E. R.
COSTA, A. C. S.
BORGES, R. M. E.

November 2011

Com o objetivo de avaliar a evolução da qualidade e da atividade antioxidante durante a maturação da...

Influência do sistema de condução e porta enxerto nos componentes de produção da videira Syrah no 12º ciclo de produção.

SOUZA, E. R. de
MORAES, D. S. de
PEREIRA, D. A.
LIRA, M. M. C. de
LEAO, P. C. de S.

November 2018

Este trabalho teve como objetivo estudar a influência do sistema de condução e porta-enxerto na prod...

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
BARROS, P. A.
RIBEIRO T. P.
SILVA, D. J.
LIMA, M. A. C. de
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2016

A presente pesquisa teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos, antocianinas e a av...

Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho Syrah produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano.

CARVALHO, E. S. S.
AMORIM, M. D.
SOUZA, T.
MAMEDE, M. E. O.
BARROS, P A.
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

April 2016

Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no ...

Determinação de compostos fenólicos, antocianinas e avaliação da atividade antioxidante em uvas Syrah, no vinho e no resíduo da vinificação.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
SANTOS, I. M.
MARQUES, V. F. P.
NASCIMENTO, A. M. S.
SILVA, D. J.
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

March 2016

O objetivo da presente pesquisa foi determinar a concentração de antocianinas, compostos fenólicos e...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto na composição físico-química de vinhos 'Syrah' produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 2º safra do ano.

NASCIMENTO, D. S. P.
AMORIM, M. D. de
CARVALHO, E. S. S. de
ALMEIDA, Y. M.
OLIVEIRA, W. P. de
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

March 2016

Objetivou-se avaliar a composição físico-química do vinho cv. Syrah, elaborado com uvas colhidas na ...

Influencia do tempo de maceração sobre a coloração, conteúdo de compostos fenólicos e atividade antioxidante do vinho tinto Touriga Nacional (Vitis vinífera L.).

CARVALHO, E. S. S. de
BIASOTO, A. C. T.
SILVA, T. de M.
SANTOS, R. T. dos S. e
LIMA, M. A. C. de
SANTOS, F. N. dos
DRUZIAN, J. L.

January 2018

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tempo de duração da etapa de maceração sob a i...

Maturação das bagas da videira Isabel Precoce sobre dois porta-enxertos em cultivo no Submédio do Vale do São Francisco: segundo ciclo produtivo.

ARAÚJO, A. J. de S.
LIMA, M. A. C. de
COELHO, E. R.
RIBEIRO, T. P.
PASSOS, M. C. L. M. de S.
BORGES, R. M. E.

April 2011

Este estudo teve o objetivo de avaliar as mudanças em características físicas e químicas associadas ...

Influência da maceração sobre a coloração e composição físico-química de vinhos tintos tropicais Cabernet Sauvignon

ALVES, C.
NUNES, G.
BARROS, A.
TORRES, L.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2020

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade do vinho tinto Cabernet Sauvignon elaborado ...

Produção de uva no Submédio São Francisco.

LEAO, P. C. de S.

June 2019

Localização; Limpeza da área; Análise do solo; Calagem ou gessagem; Preparo do solo; Adubação; Escol...

Produção, características agronômicas e qualidade da uva BRS Vitória durante o primeiro e segundo ciclos de produção no Submédio do Vale do São Francisco.

NUNES, B. T. G.
NASCIMENTO, J. H. B.
LIMA, M. A. C. de
LEAO, P. C. de S.

January 2016

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho agronômico e a qualidade dos frutos da nova culti...

Maturação no segundo ciclo da uva Cora produzida no Submédio do Vale do São Francisco sobre os porta-enxertos IAC-313 e IAC-766.

COELHO, E. R.
LIMA, M. A. C. de
ARAÚJO, A. L. de
SILVA, R. P. da
TRINDADE, D. C. G. da
BORGES, R. M. E.

April 2011

O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações físicas e químicas associadas à qualidade durante ...

Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre as características físico-químicas de vinhos tropicais Syrah.

NASCIMENTO, R. L.
ARAÚJO, A. J. de B.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B.
OLIVEIRA, V. S.
BASSOI, L. H.
BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.

November 2011

O Submédio do Vale do São Francisco apresenta um grande potencial para a produção de vinhos finos, s...

Evolução de componentes da qualidade durante a maturação de uvas BRS Magna sob Influência de porta-enxertos: terceiro ciclo produtivo.

BONFIM, W. M. D.
ANDRADE NETO, E. R. de
SOUSA, R. F. de
FÉLIX, D. T.
LIMA, M. A. C. de

August 2017

O objetivo deste estudo foi caracterizar as mudanças em componentes da qualidade da uva BRS Magna cu...

Produção e características da uva de mesa BRS Núbia em função de diferentes porta-enxertos durante o segundo ciclo de produção.

MORAES, D. S. de
LIRA, M. M. C. de
SOUZA, E. R. de
SALES, W. da S.
LEAO, P. C. de S.

January 2018

Este trabalho teve como objetivos estudar o efeito do porta-enxerto sobre a produção e característic...

Evolução da qualidade e da atividade antioxidante durante a maturação das uvas Isabel Precoce e Cora no Submédio do Vale do São Francisco: terceiro ciclo produtivo.

ARAÚJO, A. L. de S.
LIMA, M. A. C. de
SILVA, E. E. L. de S.
COELHO, E. R.
COSTA, A. C. S.
BORGES, R. M. E.

November 2011

Com o objetivo de avaliar a evolução da qualidade e da atividade antioxidante durante a maturação da...

Influência do sistema de condução e porta enxerto nos componentes de produção da videira Syrah no 12º ciclo de produção.

SOUZA, E. R. de
MORAES, D. S. de
PEREIRA, D. A.
LIRA, M. M. C. de
LEAO, P. C. de S.

November 2018

Este trabalho teve como objetivo estudar a influência do sistema de condução e porta-enxerto na prod...

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

Abstract

Extracted data

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

Abstract

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