Add to ORKGo consumo de frutas tropicais está aumentando no mercado nacional e internacional devido ao reconhecimento das suas propriedades nutricionais e terapêuticas. O mamão destaca-se por apresentar elevado valor nutricional, sendo rico em açúcares, minerais e compostos bioativos como os carotenoides, vitamina C e polifenóis
Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento d...
O Brasil é o maior detentor de biodiversidade biológica do mundo, com um grande número de espécies b...
O objetivo deste trabalho foi caracterizar os frutos de aceroleira de acessos do Banco Ativo de Germ...
O mamão destaca-se por seu elevado valor nutricional, sendo rico em açúcares e compostos bioativos, ...
O mamão é um fruto de grande expressão econômica e destaca-se por apresentar alto valor nutritivo e ...
O mamão é uma das frutas mais consumidas e cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais do mundo....
A acerola é uma espécie frutífera bastante aceita pelos consumidores e destaca-se por possuir elevad...
Produtos de mandioca biofortificados com alto teor de carotenóides são fontes de vitamina A, mas dev...
A Rede de Biofortificação coordenada pela Embrapa realiza, através do projeto BioFORT e dos programa...
A vitamina A, o ferro e o zinco são os responsáveis pela maior deficiência nutricional concentrada e...
63 f.O pólen apícola, resultado da aglutinação do pólen das flores efetuada pelas abelhas, mediante ...
mandioca (Manihot esculenta Crantz) é considerada um alimento tradicional para muitas populações. Na...
O processamento de produtos a partir de cultivos biofortificados (variedades melhoradas que apresent...
Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de...
O Brasil tem passado por uma revolução demográfica importante e, com o crescente número de adultos e...
Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento d...
O Brasil é o maior detentor de biodiversidade biológica do mundo, com um grande número de espécies b...
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