Add to ORKGEste trabalho objetivou avaliar o efeito do armazenamento sobre o escurecimento, tempo de cocção, teor de taninos e atividade das enzimas PPO e POX no grão de duas cultivares de feijão tipo carioca, BRS Requinte e BRS Pontal, uma vez que grupos comerciais semelhantes de grãos de feijão podem responder diferentemente às condições de armazenamento
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial genético de populações segregantes de feijoeiro...
O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é cultivado por meio da utilização de sementes, de var...
O sucesso para qualquer via de regeneração in vitro depende de vários fatores, onde os fitorregulado...
o objetivo deste trabalho foi avaliar se existe variação entre tempo de cocção e coloração de difere...
O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão...
Objetivo deste trabalho foi verificar a associação entre o retardamento do escurecimento dos grãos d...
Esse estudo objetivou avaliar o nível de estresse oxidativo em grãos de feijão carioca, recém-colhid...
O objetivo deste trabalho foi buscar uma metodologia rotineira para avaliação culinária de feijão qu...
Objetivou-se, com este trabalho, avaliar parâmetros tecnológicos de tempo de cocção e turbidez do ca...
O objetivo do trabalho foi verificar variação nos teores de óleo e proteína em grãos de soja, com di...
Para avaliar a qualidade culinária dos grãos ao longo do armazenamento, determinou-se a capacidade d...
Como o farelo de arroz apresenta uma contaminação por fungos desconhecida, este trabalho visa avalia...
O presente trabalho propicia o fortalecimento do protocolo de intenções entre a Pontifícia Universid...
Neste trabalho, grãos de diferentes cultivares foram avaliados recém-colhidos com o objetivo de anal...
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características de cultivares de feijão preto relacion...
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial genético de populações segregantes de feijoeiro...
O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é cultivado por meio da utilização de sementes, de var...
O sucesso para qualquer via de regeneração in vitro depende de vários fatores, onde os fitorregulado...
o objetivo deste trabalho foi avaliar se existe variação entre tempo de cocção e coloração de difere...
O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão...
Objetivo deste trabalho foi verificar a associação entre o retardamento do escurecimento dos grãos d...
Esse estudo objetivou avaliar o nível de estresse oxidativo em grãos de feijão carioca, recém-colhid...
O objetivo deste trabalho foi buscar uma metodologia rotineira para avaliação culinária de feijão qu...
Objetivou-se, com este trabalho, avaliar parâmetros tecnológicos de tempo de cocção e turbidez do ca...
O objetivo do trabalho foi verificar variação nos teores de óleo e proteína em grãos de soja, com di...
Para avaliar a qualidade culinária dos grãos ao longo do armazenamento, determinou-se a capacidade d...
Como o farelo de arroz apresenta uma contaminação por fungos desconhecida, este trabalho visa avalia...
O presente trabalho propicia o fortalecimento do protocolo de intenções entre a Pontifícia Universid...
Neste trabalho, grãos de diferentes cultivares foram avaliados recém-colhidos com o objetivo de anal...
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características de cultivares de feijão preto relacion...
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial genético de populações segregantes de feijoeiro...
O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é cultivado por meio da utilização de sementes, de var...
O sucesso para qualquer via de regeneração in vitro depende de vários fatores, onde os fitorregulado...