Add to ORKGResumo: Procurou-se avaliar a qualidade microbiológica do queijo Minas Frescal, produzido sem acompanhamento do Serviço Oficial de Inspeção, comercializados em Ribeirão Preto-SP, por meio da quantificação, identificação e confirmação genotípica de estirpes de S. aureus. [Characterization of strains of Staphylococcus aureus isolates in handmade Minas Frescal cheese].Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite ? CBQL, 10 a 12 de Junho de 2013
Foram analisadas 218 amostras colhidas durante o processamento de queijo tipo mussarela, em três ind...
Foi realizado o estudo epidemiológico molecular de estirpes de Staphylococcus aureus potencialmente ...
Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica do leite UHT caprino, 100 amostras provenientes...
Resumo: Procurou-se avaliar a qualidade microbiológica do queijo Minas Frescal, produzido sem acompa...
OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas "fresc...
OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas fresca...
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesa...
Resumo: Procurou-se identificar e confirmar genotipicamente as estirpes de S. aureus isoladas nos ca...
Avaliaram-se a evolução da contaminação microbiana de queijo-de-minas frescal durante sua vida de pr...
Avaliaram-se a evolução da contaminação microbiana de queijo-de-minas frescal durante sua vida de pr...
Este trabalho foi realizado para detectar a ocorrência de Staphilococcus aureus em leite cru, leite ...
Este trabalho foi realizado para detectar a ocorrência de Staphilococcus aureus em leite cru, leite ...
Este trabalho foi realizado para detectar a ocorrência de Staphilococcus aureus em leite cru, leite ...
Resumo: Foram analisadas 218 amostras colhidas durante o processamento de queijo tipo mussarela, em ...
O leite bovino é um dos alimentos mais consumidos pela população brasileira e um dos grandes respons...
Foram analisadas 218 amostras colhidas durante o processamento de queijo tipo mussarela, em três ind...
Foi realizado o estudo epidemiológico molecular de estirpes de Staphylococcus aureus potencialmente ...
Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica do leite UHT caprino, 100 amostras provenientes...
Resumo: Procurou-se avaliar a qualidade microbiológica do queijo Minas Frescal, produzido sem acompa...
OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas "fresc...
OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas fresca...
Com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal produzido artesa...
Resumo: Procurou-se identificar e confirmar genotipicamente as estirpes de S. aureus isoladas nos ca...
Avaliaram-se a evolução da contaminação microbiana de queijo-de-minas frescal durante sua vida de pr...
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Este trabalho foi realizado para detectar a ocorrência de Staphilococcus aureus em leite cru, leite ...
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Resumo: Foram analisadas 218 amostras colhidas durante o processamento de queijo tipo mussarela, em ...
O leite bovino é um dos alimentos mais consumidos pela população brasileira e um dos grandes respons...
Foram analisadas 218 amostras colhidas durante o processamento de queijo tipo mussarela, em três ind...
Foi realizado o estudo epidemiológico molecular de estirpes de Staphylococcus aureus potencialmente ...
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