Add to ORKGA desidratação é uma alternativa interessante para reduzir as perdas pós-colheita da banana, pois prolonga sua vida-de-prateleira e agrega valor ao produto, sendo uma excelente oportunidade de negócio para as agroindústrias. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química e sensorial de variedades de bananeiras resistentes à Sigatoka-Negra, na forma desidratada. Os frutos das variedades BRS Caipira e BRS Tropical foram selecionados no estádio 7 de maturação, devidamente lavados, sanitizados e descascados
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de banana, produzindo cerca de 7 milhões de toneladas ...
A banana é uma fruta tropical, de grande importância econômica para diversos países, incluindo o Bra...
A banana é uma fruta tropical, de grande importância econômica para diversos países, incluindo o Bra...
A desidratação é uma alternativa interessante para reduzir as perdas pós-colheita da banana, pois pr...
A banana é uma fruta de grande importância econômica e social, sendo uma das frutas mais consumidas ...
A banana (Musa spp.) é uma fruta de grande importância econômica para o Brasil e para outros países....
A banana está entre as frutas mais consumidas e plantadas no Brasil. No Acre não é diferente, sendo ...
A banana está entre as frutas mais consumidas e plantadas no Brasil. No Acre não é diferente, sendo ...
A banana é uma fruta de grande importância econômica e social, sendo uma das frutas mais consumidas ...
A banana (Musa spp.) é uma fruta tropical muito apreciada, principalmente devido às suas característ...
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Nos últimos anos, a população tem percebido que os alimentos nãservem apenas para nos alimentar, mas...
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A banana é um componente constante na dieta dos brasileiros, inclusive os de baixa renda, devido às ...
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O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de banana, produzindo cerca de 7 milhões de toneladas ...
A banana é uma fruta tropical, de grande importância econômica para diversos países, incluindo o Bra...
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A banana é uma fruta de grande importância econômica e social, sendo uma das frutas mais consumidas ...
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A banana está entre as frutas mais consumidas e plantadas no Brasil. No Acre não é diferente, sendo ...
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A banana (Musa spp.) é uma fruta tropical muito apreciada, principalmente devido às suas característ...
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Nos últimos anos, a população tem percebido que os alimentos nãservem apenas para nos alimentar, mas...
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