Add to ORKGEdição dos anais do 21º Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero-Americano de Nutrição
O estresse oxidativo, resultante do desequilíbrio entre a produção e eliminação de radicais livres, ...
O feijão-caupi constitui um dos principais componentes da dieta alimentar tanto na zona urbana quant...
O objetivo do estudo foi caracterizar as mudanças nos teores de compostos bioativos e na atividade a...
Edição dos anais do 21º Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero-Americano de Nutrição
TCC (graduação em Agronomia ) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias,...
mirtilo faz parte do grupo de frutos de baga com a maior concentração de compostos antioxidantes, ma...
Resumo Folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) são resíduos agroindustriais que apresentam pot...
O consumo de maçãs pode contribuir na melhoria da saúde e bem-estar pela prevenção de doenças como c...
No presente trabalho foram avaliados a composição química centesimal e os compostos antioxidantes pr...
Ao longo dos anos a pesquisa industrial enfrenta um importante desafio, a busca por antioxidantes na...
Os antioxidantes são compostos altamente instáveis que doam elétrons para impedir a oxidação de outr...
O objetivo do estudo foi analisar a composição centesimal, teor de compostos bioativo se atividade a...
Tendo em vista que alguns compostos fenólicos encontrados em amora-preta são benéficos para a saúde ...
Considerando que os consumidores estão mais conscientes com a sua saúde e mais preocupados com as co...
Este trabalho teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos totais, antocianinas monom...
O estresse oxidativo, resultante do desequilíbrio entre a produção e eliminação de radicais livres, ...
O feijão-caupi constitui um dos principais componentes da dieta alimentar tanto na zona urbana quant...
O objetivo do estudo foi caracterizar as mudanças nos teores de compostos bioativos e na atividade a...
Edição dos anais do 21º Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero-Americano de Nutrição
TCC (graduação em Agronomia ) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias,...
mirtilo faz parte do grupo de frutos de baga com a maior concentração de compostos antioxidantes, ma...
Resumo Folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) são resíduos agroindustriais que apresentam pot...
O consumo de maçãs pode contribuir na melhoria da saúde e bem-estar pela prevenção de doenças como c...
No presente trabalho foram avaliados a composição química centesimal e os compostos antioxidantes pr...
Ao longo dos anos a pesquisa industrial enfrenta um importante desafio, a busca por antioxidantes na...
Os antioxidantes são compostos altamente instáveis que doam elétrons para impedir a oxidação de outr...
O objetivo do estudo foi analisar a composição centesimal, teor de compostos bioativo se atividade a...
Tendo em vista que alguns compostos fenólicos encontrados em amora-preta são benéficos para a saúde ...
Considerando que os consumidores estão mais conscientes com a sua saúde e mais preocupados com as co...
Este trabalho teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos totais, antocianinas monom...
O estresse oxidativo, resultante do desequilíbrio entre a produção e eliminação de radicais livres, ...
O feijão-caupi constitui um dos principais componentes da dieta alimentar tanto na zona urbana quant...
O objetivo do estudo foi caracterizar as mudanças nos teores de compostos bioativos e na atividade a...