Desempenho zootécnico dos sistemas de produção de caprinos no sertão baiano do São Francisco.

Foi realizada a caracterização zootécnica das criações de caprinos em seis tipos famílias do sertão baiano do São Francisco. As entrevistas com os produtores foram realizadas nas microrregiões de Juazeiro, Euclides da Cunha e Senhor do Bonfim, que juntas detinham, segundo o IBGE (2003), 58% e 42% dos efetivos caprinos e ovinos do estado, respectivamente. Essas entrevistas foram realizadas durante o ano de 2002. Embora a maioria dos entrevistados tenha afirmado selecionar as matrizes de descarte, apenas 16% determinavam o momento de realizar as vendas por causa da necessidade de descarte. A maioria (67%) realizou as vendas porque precisava de dinheiro para atender as necessidades da família, 9% quando precisaram pagar empréstimos bancários e 2% para comprar alimentos para manter o restante de animais. Os indicadores zootécnicos estão abaixo das recomendações técnicas para muitos produtores. As melhores taxas de desfrute e de descarte de matrizes foram alcançadas por produtores com poucos recursos e mais dependentes da renda da agropecuária. As matrizes secas e os machos com até um ano foram as categorias de animais mais vendidas. GOAT PERFORMANCE IN PRODUCTION SYSTEMS OF THE BAHIAN HINTERLAND OF THE SÃO FRANCISCO. ABSTRACT - The zootecnica characterization of the goat systems of in six types families was carried through of the bahian hinterland of the São Francisco. The interviews with the producers had been carried through in the microregions of Juazeiro, Euclides da Cunha and Senhor do Bonfim, that together they withheld, according to IBGE (2003), 58% and 42% of the goat and sheep staff of the state, respectively. These interviews had been carried through during the year of 2002. Although the majority of the interviewed ones has affirmed to select the discarding matrices, only 16% determined the moment to carry through sell because of the discarding necessity. The majority (67%) carried through self because it needed money to take care of the necessities of the family, 9% when they had needed to pay banking loans and 2% to buy foods to keep the remain of animals. The zootecnicos pointers are below of the recommendations techniques for many producers. The best taxes of enjoy and of discarding of matrices dependents of the income of the farming one had been reached by producers with few resources and more. The first droughts and the males with up to one year had been the categories of sold animals more