Add to ORKGIdealizou-se o presente trabalho com a finalidade de avaliar a qualidade microbiológica de queijos Minas Artesanal, produzidos na microrregião de Araxá, em Minas Gerais, através da quantificação, identificação e confirmação genotípica de estirpes de Staphylococcus aureus.Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011
O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de Estafilococos coagulase positiva (ECP) em amostras...
The presence of S. aureus and its enterotoxin was investigated in 100 samples of raw milk, collected...
O queijo de coalho, produzido em todos os estados do Nordeste, é um dos produtos lácteos mais difund...
Idealizou-se o presente trabalho com a finalidade de avaliar a qualidade microbiológica de queijos M...
Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higie...
Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higie...
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
Relata-se surto de intoxica??o alimentar ocorrido em julho de 1987, na cidade de Ouro Preto, MG (Bra...
Os Staphylococcus aureus são bactéria do grupo dos cocos gram-positivos que fazem parte da microbiot...
Relata-se surto de intoxicação alimentar ocorrido em julho de 1987, na cidade de Ouro Preto, MG (Bra...
Bactérias da espécie Staphylococcus aureus são um importante veículo de Doenças Transmitidas por Ali...
Bactérias da espécie Staphylococcus aureus são um importante veículo de Doenças Transmitidas por Ali...
Foram colhidas amostras de mãos e fossas nasais de 48 manipuladores de alimentos das principais casa...
Os alimentos de origem animal são reconhecidos pelo seu alto valor nutritivo, e também pelo alto pot...
O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de Estafilococos coagulase positiva (ECP) em amostras...
The presence of S. aureus and its enterotoxin was investigated in 100 samples of raw milk, collected...
O queijo de coalho, produzido em todos os estados do Nordeste, é um dos produtos lácteos mais difund...
Idealizou-se o presente trabalho com a finalidade de avaliar a qualidade microbiológica de queijos M...
Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higie...
Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higie...
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
O objetivo do trabalho foi avaliar métodos rápidos para a quantificação de S. aureus em alimentos
Relata-se surto de intoxica??o alimentar ocorrido em julho de 1987, na cidade de Ouro Preto, MG (Bra...
Os Staphylococcus aureus são bactéria do grupo dos cocos gram-positivos que fazem parte da microbiot...
Relata-se surto de intoxicação alimentar ocorrido em julho de 1987, na cidade de Ouro Preto, MG (Bra...
Bactérias da espécie Staphylococcus aureus são um importante veículo de Doenças Transmitidas por Ali...
Bactérias da espécie Staphylococcus aureus são um importante veículo de Doenças Transmitidas por Ali...
Foram colhidas amostras de mãos e fossas nasais de 48 manipuladores de alimentos das principais casa...
Os alimentos de origem animal são reconhecidos pelo seu alto valor nutritivo, e também pelo alto pot...
O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de Estafilococos coagulase positiva (ECP) em amostras...
The presence of S. aureus and its enterotoxin was investigated in 100 samples of raw milk, collected...
O queijo de coalho, produzido em todos os estados do Nordeste, é um dos produtos lácteos mais difund...