Evolução das características físico-químicas de vinhos Syrah no Submédio do Vale do São Francisco.

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
BARROS, P. A.
RIBEIRO T. P.
SILVA, D. J.
LIMA, M. A. C. de
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2016

A presente pesquisa teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos, antocianinas e a av...

Características físico-químicas de sucos de uvas elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

October 2019

A elaboração de suco de uvas em regiões de clima semiárido tropical tem se mostrado uma atividade pr...

Histórico e importância socioeconômica.

SILVA, P. C. G. da
CORREIA, R. C.
SOARES, J. M.

May 2019

A vitivinicultura vem passando por mudanças significativas em várias partes do mundo, merecendo dest...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto na composição físico-química de vinhos 'Syrah' produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 2º safra do ano.

NASCIMENTO, D. S. P.
AMORIM, M. D. de
CARVALHO, E. S. S. de
ALMEIDA, Y. M.
OLIVEIRA, W. P. de
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

March 2016

Objetivou-se avaliar a composição físico-química do vinho cv. Syrah, elaborado com uvas colhidas na ...

Caracterização química e mineral do vinho Petit Verdot elaborado no Nordeste do Brasil.

FURTADO, C. Q.
NASCIMENTO, R. L.
ARAÚJO, A. J. B.
OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
OLIVEIRA, J. B. de
COSTA, T. R.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

April 2011

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a composição mineral e físico-química do vinho P...

Avaliação da influência de diferentes safras nas características físico-químicas de vinhos tintos elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

ARAÚJO, A. J. de B.
DINIZ, B. C. R.
MARTINS, A. M.
TRICHES, W. dos S.
OLIVEIRA, V. de S.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

October 2019

Este trabalho teve por objetivo avaliar a influÍncia de diferentes safrasda cultivar Tempranillo nas...

Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho Syrah produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano.

CARVALHO, E. S. S.
AMORIM, M. D.
SOUZA, T.
MAMEDE, M. E. O.
BARROS, P A.
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

April 2016

Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no ...

Caracterização físico-química de vinhos brancos elaborados na região do Submédio do Vale do São Francisco, Brasil.

OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

June 2016

O objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de vinhos brancos secos elabor...

Influência do estádio da maturação da uva na qualidade do vinho tinto Touriga nacional (Vitis vinifera) do Vale do São Francisco.

CARVALHO, E. S. S. de
BIASOTO, A. C. T.
SILVA, T. M.
NUNES, G. da S.
LIMA, M. A. C. de
DRUZIAN, J. I.

December 2018

A cultivar Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) têm apresentado grande potencia le excelente adaptaç...

Evolução da área foliar da videira de vinho cv. Syrah pé franco e enxertada em Paulsen 1103, no período de formação do parreiral em Petrolina, PE.

LIMA, A. C. M.
SILVA, J. A.
SANTOS, A. R. L. dos
BASSOI, L. H.

April 2011

O objetivo deste trabalho foi analisar a área foliar da videira de vinho, e a influência do porta-en...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a qualidade de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco no ano de 2011.

MACEDO, A. G. F.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

November 2012

O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ram...

Influência da maceração sobre a coloração e composição físico-química de vinhos tintos tropicais Cabernet Sauvignon

ALVES, C.
NUNES, G.
BARROS, A.
TORRES, L.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2020

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade do vinho tinto ?Cabernet Sauvignon? elaborad...

Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre as características físico-químicas de vinhos tropicais Syrah.

NASCIMENTO, R. L.
ARAÚJO, A. J. de B.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B.
OLIVEIRA, V. S.
BASSOI, L. H.
BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.

November 2011

O Submédio do Vale do São Francisco apresenta um grande potencial para a produção de vinhos finos, s...

Efeitos da desfolha e desponte de ramos sobre a composição físico química de Syrah elaborados em dois ciclos de produção no Vale do São Francisco.

BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.
OLIVEIRA, J. B. de
MENEZES, T. R. de
LEAO, P. C. de S.

September 2014

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ramos e d...

Caracterização do perfil aromático de vinhos tropicais elaborados a partir de uvas Sauvignon Blanc e Chenin Blanc no Nordeste do Brasil.

ARAÚJO, A. J. de B
DINIZ, B. C. R.
BARRETO, J.
OLIVEIRA, C. de S.
COSTA, T. R.
NASCIMENTO, R. L.
QUINTINO, C.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

May 2016

No presente trabalho realizou-se a caracterização de alguns compostos aromáticos presentes nos vinho...

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
BARROS, P. A.
RIBEIRO T. P.
SILVA, D. J.
LIMA, M. A. C. de
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2016

A presente pesquisa teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos, antocianinas e a av...

Características físico-químicas de sucos de uvas elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

October 2019

A elaboração de suco de uvas em regiões de clima semiárido tropical tem se mostrado uma atividade pr...

Histórico e importância socioeconômica.

SILVA, P. C. G. da
CORREIA, R. C.
SOARES, J. M.

May 2019

A vitivinicultura vem passando por mudanças significativas em várias partes do mundo, merecendo dest...

Influência do sistema de condução e porta-enxerto na composição físico-química de vinhos 'Syrah' produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 2º safra do ano.

NASCIMENTO, D. S. P.
AMORIM, M. D. de
CARVALHO, E. S. S. de
ALMEIDA, Y. M.
OLIVEIRA, W. P. de
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

March 2016

Objetivou-se avaliar a composição físico-química do vinho cv. Syrah, elaborado com uvas colhidas na ...

Caracterização química e mineral do vinho Petit Verdot elaborado no Nordeste do Brasil.

FURTADO, C. Q.
NASCIMENTO, R. L.
ARAÚJO, A. J. B.
OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
OLIVEIRA, J. B. de
COSTA, T. R.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

April 2011

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a composição mineral e físico-química do vinho P...

Avaliação da influência de diferentes safras nas características físico-químicas de vinhos tintos elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

ARAÚJO, A. J. de B.
DINIZ, B. C. R.
MARTINS, A. M.
TRICHES, W. dos S.
OLIVEIRA, V. de S.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

October 2019

Este trabalho teve por objetivo avaliar a influÍncia de diferentes safrasda cultivar Tempranillo nas...

Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho Syrah produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano.

CARVALHO, E. S. S.
AMORIM, M. D.
SOUZA, T.
MAMEDE, M. E. O.
BARROS, P A.
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.

April 2016

Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no ...

Caracterização físico-química de vinhos brancos elaborados na região do Submédio do Vale do São Francisco, Brasil.

OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

June 2016

O objetivo do trabalho foi avaliar as características físico-químicas de vinhos brancos secos elabor...

Influência do estádio da maturação da uva na qualidade do vinho tinto Touriga nacional (Vitis vinifera) do Vale do São Francisco.

CARVALHO, E. S. S. de
BIASOTO, A. C. T.
SILVA, T. M.
NUNES, G. da S.
LIMA, M. A. C. de
DRUZIAN, J. I.

December 2018

A cultivar Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) têm apresentado grande potencia le excelente adaptaç...

Evolução da área foliar da videira de vinho cv. Syrah pé franco e enxertada em Paulsen 1103, no período de formação do parreiral em Petrolina, PE.

LIMA, A. C. M.
SILVA, J. A.
SANTOS, A. R. L. dos
BASSOI, L. H.

April 2011

O objetivo deste trabalho foi analisar a área foliar da videira de vinho, e a influência do porta-en...

Efeito da desfolha e desponte de ramos de videira sobre a qualidade de vinhos Syrah elaborados no Submédio do Vale do São Francisco no ano de 2011.

MACEDO, A. G. F.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

November 2012

O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ram...

Influência da maceração sobre a coloração e composição físico-química de vinhos tintos tropicais Cabernet Sauvignon

ALVES, C.
NUNES, G.
BARROS, A.
TORRES, L.
LEAO, P. C. de S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2020

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade do vinho tinto ?Cabernet Sauvignon? elaborad...

Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre as características físico-químicas de vinhos tropicais Syrah.

NASCIMENTO, R. L.
ARAÚJO, A. J. de B.
SILVA, G. G.
OLIVEIRA, J. B.
OLIVEIRA, V. S.
BASSOI, L. H.
BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.

November 2011

O Submédio do Vale do São Francisco apresenta um grande potencial para a produção de vinhos finos, s...

Efeitos da desfolha e desponte de ramos sobre a composição físico química de Syrah elaborados em dois ciclos de produção no Vale do São Francisco.

BIASOTO, A. C. T.
PEREIRA, G. E.
OLIVEIRA, J. B. de
MENEZES, T. R. de
LEAO, P. C. de S.

September 2014

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos de despontes de ramos e d...

Caracterização do perfil aromático de vinhos tropicais elaborados a partir de uvas Sauvignon Blanc e Chenin Blanc no Nordeste do Brasil.

ARAÚJO, A. J. de B
DINIZ, B. C. R.
BARRETO, J.
OLIVEIRA, C. de S.
COSTA, T. R.
NASCIMENTO, R. L.
QUINTINO, C.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

May 2016

No presente trabalho realizou-se a caracterização de alguns compostos aromáticos presentes nos vinho...

Caracterização de subprodutos da vinificação (borra e engaço) com relação ao teor de antocianinas, fenólicos totais e atividade antioxidante.

OLIVEIRA, W. P.
CORREA, L. C.
BARROS, P. A.
RIBEIRO T. P.
SILVA, D. J.
LIMA, M. A. C. de
MIRANDA, M. S.
BIASOTO, A. C. T.

January 2016

A presente pesquisa teve como objetivo determinar o teor de compostos fenólicos, antocianinas e a av...

Características físico-químicas de sucos de uvas elaborados no Submédio do Vale do São Francisco.

MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
TRICHES, W. dos S.
OLIVEIRA, V. de S.
DINIZ, B. C. R.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.

October 2019

A elaboração de suco de uvas em regiões de clima semiárido tropical tem se mostrado uma atividade pr...

Histórico e importância socioeconômica.

SILVA, P. C. G. da
CORREIA, R. C.
SOARES, J. M.

May 2019

A vitivinicultura vem passando por mudanças significativas em várias partes do mundo, merecendo dest...

Evolução das características físico-químicas de vinhos Syrah no Submédio do Vale do São Francisco.

Abstract

Extracted data

Evolução das características físico-químicas de vinhos Syrah no Submédio do Vale do São Francisco.

Abstract

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