Food consumption in the first two years of living in poverty pockets of the city of Campinas, SP : a component of food security and nutrition.

Resumo: Este estudo teve como objetivo caracterizar o consumo alimentar de crianças nos dois primeiros anos de vida sob a ótica da segurança alimentar e nutricional em áreas de pobreza do Município de Campinas-SP, identificadas segundo critérios de renda familiar, condições de moradia e contigüidade, baseado no censo de 1991. A amostra foi composta de 121 crianças de 0 a 24 meses de idade, com coleta de dados sócio econômicos e recordatório de 24h sobre consumo alimentar obtido em entrevista com as mães. Os resultados mostraram que 96,7% das crianças estudadas mamaram ao nascer. No entanto, a duração mediana do aleitamento materno exclusivo foi curta (60dias). À época do estudo, somente 8,26% das crianças menores de 4 meses de idade mamavam exclusivamente ao peito, 4,96% já haviam introduzido outros alimentos. Na faixa etária de 4 -|6 meses de idade, 7,44% das crianças não consumiam leite materno. As dietas mostraram-se desbalanceadas, sendo o ferro o nutriente mais deficiente e a proteína em excesso. A renda intermediária (0,5 -| 1 SMFPC) demonstrou padrões instáveis de consumo, com vulnerabilidade por deficiência. Nas classes mais altas a introdução de produtos mais elaborados, contribui para o excesso dietético, gerando grupo populacional vulnerável quando se analisa a segurança alimentar e nutricional por excesso. Os resultados encontrados demonstraram que o consumo alimentar de crianças menores de dois anos de idade, é um componente importante quando se analisa a vulnerabilidade e a insegurança alimentar e nutricional, para a prevenção de desequilíbrios dietéticos a curto e a longo prazo.Abstract: This study aimed to characterize the food intake of children in the first two years of life from the perspective of food and nutrition security in poverty areas of the city of Campinas-SP, identified according to family income, and housing conditions of contiguity-based the census of 1991. The sample consisted of 121 children from 0 to 24 months of age, with data collection, socio economic and recall of food intake over 24h obtained in interviews with the mothers. The results showed that 96.7% of children studied mamaram birth. However, the median duration of exclusive breastfeeding was shorter (60dias). At the time of the study, only 8.26% of children under 4 months of age exclusively breastfed for breast, 4.96% had introduced other foods. At the age of 4 -6 months, 7.44% of children do not consume milk. The diets were shown to be unbalanced, the more the nutrient iron deficient and protein in excess. Income intermediate (0.5 -1 SMFPC) showed unstable patterns of consumption, with vulnerability to disability. In higher classes the introduction of more elaborate products, contributes to dietary excess, creating vulnerable population group when considering food safety and nutrition by excess. The results showed that food consumption of children under two years old, is an important component when considering the vulnerability and food insecurity and nutrition for the prevention of dietary imbalances in the short and long term