Estudo comparativo do efeito da adição de proteases fungica e bacteriana nas caracteristicas reologicas da massa e na qualidade do biscoito tipo cracker

Contribuição ao estudo de meios de cultura para a enumeração e caracterização de Staphylococus aureus

Rubem Abreu Machado

January 2014

Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is...

Contribuição ao estudo da estrutura quimica do exopolissacarideo PS-32 obtido a partir de fermentação aerobica da bacteria Beijerinckia sp

Daniela Martins Mariuzzo

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Influencia das microondas sobre Escherichia coli, Bacillus cereus e Clostridium sporogenes PA3679 em sopa de vegetais

Hebe Ana Maria Caletti de Marenco

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Estudo comparativo do efeito da adição de proteases fungica e bacteriana nas caracteristicas reologicas da massa e na qualidade do biscoito tipo cracker

Dorasilvia Pontes Lima

January 1998

O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalThe abstract is available with th...

Estudo comparativo da produção, purificação e caracterização das B - amilases de Bacillus megaterium e Bacillus polymyxa

Alexandre Morga

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Estudo comparativo da fermentação de glicose e sacarose por Zymomenas mobilis

Maria da Penha Longo Mortatti

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Estudo de diferentes fatores que influenciam o crescimento da população bacteriana contaminante da fermentação alcoolica por leveduras

Pedro de Oliva Neto

January 2014

Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is...

Efeito da adição da polpa de laranja nas caracteristicas reologicas da massa ena qualidade da massa na qualidade tecnologica do pão

Cristina de Paula Ribeiro dos Santos Magno

January 2014

Resumo: O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is...

Estudo de bacterias aceticas de usina de açucar e alcool

Alfredo Hitoshi Maeda

January 2014

Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Estudo da caracterização das propriedades reologicas de caldos de fermentação

Denis Cantu Lonzano

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Estudo comparativo da produção de celulose fungica por fermentação submersa e por cultura em semi-solido

Urieta, Alberto Burgos

July 2018

Orientador : Yong K. ParkDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de En...

Produção biotecnologica de metilcetonas por linhagem de Aspergillus sp

Joaquim Gilberto de Oliveira

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Avaliação da ação de antibioticos utilizados na fermentação alcoolica atraves do comsumo de açucar por bacterias contaminantes

Cibele Tosin Stroppa

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum

Andre Luiz Bispo Oliveira

January 2014

Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digitalAbstract: The abstract is a...

Produção, separação e bioensaio da escotoxina termo estavel de Bacillus thuringiensis, obtida por fermentação submersa

Iracema de Oliveira Moraes

January 2014

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Contribuição ao estudo de meios de cultura para a enumeração e caracterização de Staphylococus aureus

Rubem Abreu Machado

January 2014

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Contribuição ao estudo da estrutura quimica do exopolissacarideo PS-32 obtido a partir de fermentação aerobica da bacteria Beijerinckia sp

Daniela Martins Mariuzzo

January 2014

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Influencia das microondas sobre Escherichia coli, Bacillus cereus e Clostridium sporogenes PA3679 em sopa de vegetais

Hebe Ana Maria Caletti de Marenco

January 2014

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Estudo comparativo do efeito da adição de proteases fungica e bacteriana nas caracteristicas reologicas da massa e na qualidade do biscoito tipo cracker

Dorasilvia Pontes Lima

January 1998

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Estudo comparativo da produção, purificação e caracterização das B - amilases de Bacillus megaterium e Bacillus polymyxa

Alexandre Morga

January 2014

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Estudo comparativo da fermentação de glicose e sacarose por Zymomenas mobilis

Maria da Penha Longo Mortatti

January 2014

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Estudo de diferentes fatores que influenciam o crescimento da população bacteriana contaminante da fermentação alcoolica por leveduras

Pedro de Oliva Neto

January 2014

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Efeito da adição da polpa de laranja nas caracteristicas reologicas da massa ena qualidade da massa na qualidade tecnologica do pão

Cristina de Paula Ribeiro dos Santos Magno

January 2014

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Alfredo Hitoshi Maeda

January 2014

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Estudo da caracterização das propriedades reologicas de caldos de fermentação

Denis Cantu Lonzano

January 2014

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Urieta, Alberto Burgos

July 2018

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Joaquim Gilberto de Oliveira

January 2014

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Avaliação da ação de antibioticos utilizados na fermentação alcoolica atraves do comsumo de açucar por bacterias contaminantes

Cibele Tosin Stroppa

January 2014

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Seleção e triagem in vitro do potencial probiotico de linhagens de Lactobacillus fermentum

Andre Luiz Bispo Oliveira

January 2014

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Produção, separação e bioensaio da escotoxina termo estavel de Bacillus thuringiensis, obtida por fermentação submersa

Iracema de Oliveira Moraes

January 2014

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Contribuição ao estudo de meios de cultura para a enumeração e caracterização de Staphylococus aureus

Rubem Abreu Machado

January 2014

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Daniela Martins Mariuzzo

January 2014

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Influencia das microondas sobre Escherichia coli, Bacillus cereus e Clostridium sporogenes PA3679 em sopa de vegetais

Hebe Ana Maria Caletti de Marenco

January 2014

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Estudo comparativo do efeito da adição de proteases fungica e bacteriana nas caracteristicas reologicas da massa e na qualidade do biscoito tipo cracker

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Extracted data

Estudo comparativo do efeito da adição de proteases fungica e bacteriana nas caracteristicas reologicas da massa e na qualidade do biscoito tipo cracker

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