Seed reserves of arboreal species in restinga from Ipojuca, in the state of Pernambuco, Brazil

As restingas da região nordeste são pouco estudadas em todos os seus aspectos. Assim, o presente trabalho teve como objetivo analisar sementes de espécies de grande ocorrência na restinga da Reserva Particular do Patrimônio Nacional (RPPN) de Nossa Senhora do Outeiro de Maracaípe em Ipojuca, no litoral pernambucano, dentro de uma perspectiva mais ampla de análise para contribuir com o conhecimento de sua estrutura e das potencialidades de utilização econômica junto à população local. Foram coletadas sementes de 22 espécies, que foram fixadas em solução de FAA 70 ou fixador de Karnovsky para processamento e análise microscópica. Destas, oito espécies foram incluídas em historesina Leica ou em parafina, seguindo-se corte em micrótomo com 5 a 8 cm de espessura, conforme o meio de inclusão: Coccoloba laevis Casar. (Polygonaceae), Licania rigida (Chrysobalanaceae), Myrcia guianensis (Aulb.) DC. (Myrtaceae), Simaba cuneata A.St.-Hil. & Tul. (Simaroubaceae), Manilkara salzmannii (A.DC.) Lam (Sapotaceae), Maytenus impressa Reiss. (Celastraceae), Ocotea gardneri (Meisn.) Meiz (Lauraceae) e Serjania sp (Sapindaceae). Os materiais foram corados por diversos métodos gerais e citoquímicos, visando a determinação de proteínas, polissacarídeos, lipídios, radicais aniônicos totais e compostos fenólicos. Para as quatro primeiras espécies citadas, foram dosadas as principais reservas presentes nas sementes. Os resultados citoquímicos foram confirmados pelas dosagens bioquímicas revelando que C. laevis é uma espécie onde predomina o amido, L. rígida tem maiores teores de proteínas e S. cuneata é oleaginosa. M guianensis mostrou-se moderadamente rica em carboidratos e proteínas. Chamou a tenção a incomum quantidade de açúcares livres presentes nas sementes, que variou de 10% em C. laevis até 25% em L. rígida, podendo representar fator adaptativo interessante à falta de água. Cristais de oxalato, presença de taninos e tegumento lignificado também foram características encontradas na maioria das espécies e também podem estar relacionadas à defesa e estratégias de dispersão das sementes. Os testes citoquímicos revelaram ainda que O. gardneri e Serjania sp são ricas em amido e proteínas, enquanto que M. salzmannii apresenta lipídios em quantidades apreciáveis. Finalmente, pôde ser notado que M. impressa apresenta endosperma bem desenvolvido, possivelmente com hemiceluloses como sua principal reserva; seus cotilédones apresentaram quantidades apreciáveis de proteínas. As demais espécies coletadas encontram-se processadas para inclusão e corte para futura análise e caracterização citoquímica.Restinga of the northeast have been barely studied in all their aspects. Thus, this work was as objective analyzes seeds of arboreal species of great occurrence in the 'eserva Particular do Patrimônio Nacional (RPPN) de Nossa Senhora do Outeiro de Maracaípe' n Ipojuca, located at the sea coast of Pernambuco to contribute with the knowledge of structure and these economic potentialities. Twenty-two species of fruits were harvested and the seeds were fixed in FAA70 or Karnovsky solutions and processed for microscopic analysis. Of these, eight species were embedded in Leica Historesin or paraffin and sectioned (5-7cm thick): Coccoloba laevis Casar. (Polygonaceae), Licania rigida (Chrysobalanaceae), Myrcia guianensis (Aulb.) DC. (Myrtaceae), Simaba cuneata A.St.-Hil. & Tul. (Simaroubaceae), Manilkara salzmannii (A.DC.) Lam (Sapotaceae), Maytenus impressa Reiss. (Celastraceae), Ocotea gardneri (Meisn.) Meiz (Lauraceae) and Serjania sp (Sapindaceae). After removing the paraffin and hydration, the materials were stained using several cytochemical methods to detect anionic residues, proteins, polysaccharides, starch, lipids and lignin. The stained sections were examined by light microscopy, using polarized light in some cases. The first four mentioned species of seeds were submitted to extraction to detect their principal reserves. The cytochemical results were confirmed by biochemical dosage revealing that C. laevis is a species where the starch is predominant; L. rigida has got higher contents of proteins and S. cuneata is oleaginous. M guianensis showed moderately rich in carbohydrates and proteins. Free and soluble sugars presented an unusual quantity in the seeds, with variation from 10% in C. laevis up to 25% in L. rigida , showing an possible and interesting adaptative factor to lack of water. Oxalate crystals, presence of tannins and lignified teguments were also characteristics found in most of the species and can be related to the defense and strategies of dispersion of the seeds. The cytochemical analysis revealed that although O. gardneri and Serjania sp are rich in starch and proteins, M. salzmannii presents lipids in appreciable amounts. Finally, it could be found that M. impressa presents endosperm well developed, possibly with hemiceluloses as the principal reserve while their cotyledons presented appreciable amounts of proteins. The other harvested fruits and seeds were processed for embebition and cut for future analysis and cytochemical characterizatio