Qualidade fisiologica de sementes de cafe (Coffea canephora cv. Guarini) armazenadas com diferentes graus de umidade em dois tipos de embalagem apos secagens natural e artificial

A influência do processo de secagem, do grau de umidade e do tipo de embalagem sobre a qualidade fisiológica de sementes de café Robusta (Coffea canephora cv. Guarini) foi avaliada mensalmente quanto à germinação, ao vigor (envelhecimento acelerado) e ao grau de umidade durante o armazenamento. Após a colheita, os frutos no estádio cereja foram despolpados mecanicamente e as sementes degomadas por fermentação natural, lavadas e escolhidas manualmente, eliminando-se os frutos nao despolpados, cascas e sementes visivelmente deterioradas. Em seguida, as sementes foram expurgadas por 72 horas com Fosfina. A secagem foi realizada pelos processos natural, à sombra e ao sol, e artificial com as temperaturas de 35, 40 e 45°C, ate atingirem 15, 25 e 35% de umidade (base úmida). Apôs a secagem, as sementes foram acondicionadas, nas embaiagerts de aniagem e de polietileno (49,50um de espessura) , sendo armazenadas por um período de 12 meses em condições de ambiente natural de Campinas-SP. Os melhores resultados foram obtidos com, sementes armazenadas a 35% de umidade em sacos de polietileno, que mantiveram a germinação de 59 a 73% e o vigor de 60 a 70%, apôs 12 meses, independente do processo de secagem. A qualidade fisiológica das sementes armazenadas foi mais influenciada pelo grau de umidade apôs a secagem, do que pelos processos de secagem utilizados. Observou-se que as temperaturas de secagem de 40 e 45°C provocaram uma redução imediata na germinação e no vigor quando as sementes foram secara até 13% de umidade. A secagem natural ao sol nao provocou efeito deletério na qualidade fisiológica das sementes.Not informed