Plano de negócio e plano de marketing para a empresa Bolo-Brigadeiro

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico , Curso de AdministraçãoEste estudo apresenta o plano de negócios da empresa Bolo Brigadeiro, que atua no ramo de alimentos, a qual compreende a produção de bolos brigadeiro e tortas. Apresenta ainda o desenvolvimento de um plano de marketing para ser implementado no período de janeiro a abril de 2010. Através do referencial sobre plano de negócios do autor Rogério Chér, faz-se o plano de negócios no qual traz a história da empresa, curiosidades sobre a história do bolo, do brigadeiro e do chocolate, passando pelos aspectos da estrutura da organização e sua natureza jurídica. Traz ainda um panorama do mercado em que a empresa atua, do comércio eletrônico, e de sua linha de produtos. Apresenta também aspectos financeiros desde a abertura do negócio até à apresentação dos indicadores de viabilidade. Na seqüência é apresentado o plano de marketing no qual realiza-se um diagnóstico atual da organização e do ambiente em que está inserida, além da análise dos seus principais concorrentes, mercado-alvo e fornecedores, para a partir daí propor ações estratégicas que visam um incremento de 30% no faturamento da empresa. Foram considerados os referenciais dos autores Philip Kotler e Sérgio Roberto Dias et al. dentre outros, para o desenvolvimento do plano de marketing a ser implementado. Considerando os levantamentos financeiros da organização, cujos resultados em termos percentuais mostraram-se bem atraentes, espera-se que com a implementação das ações de marketing, a empresa consiga atingir os objetivos propostos no plano de marketing