A Atividade ervateira na formação econômica do planalto norte catarinense

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2013Séculos de história permitiram à erva-mate alcançar papel protagonista na formação econômica do planalto sul brasileiro. De extrativismo aborígine a campo da acumulação no nascente capitalismo brasileiro no século XIX e início do século XX, o mate tornou-se ícone de extrema relevância para o entendimento daquelas formações sócio-espaciais, cheias de conflitos e contradições, tais como a riqueza dos barões e a miséria dos caboclos ervateiros. Com o tempo, sevou o progresso técnico nos transportes, moldou os investimentos privados, se articulou na política e se enraizou no cotidiano das pessoas. Essa dissertação tem por fim analisar esse processo: o surgimento e estruturação de um complexo ao mesmo tempo agrário, industrial, mercantil e financeiro, tão importante para seu período auge como se fazem importantes as regiões que dele tomaram o vigor. Para isso dividimos o texto de forma a entender dimensões diferentes de um mesmo objeto, estudando e correlacionando seu mercado e suas pressões sobre a melhoria das técnicas; a colonização das regiões e a exploração econômica dos ervais; sua relação com os pequenos capitais locais e sua diversificação de investimentos e; seus caminhos e grandes objetos que o levavam do planalto à planície para lançá-lo além das fronteiras do país.<br>Abstract : Centuries of history enabled yerba mate achieve the title role in the economic formation of the southern Brazilian plateau. From aboriginal extractive up to field of the accumulation in the nascent Brazilian capitalism in the nineteenth and early twentieth century, the yerba mate became an icon of extreme importance for the understanding of those socio-spatial formations, full of conflicts and contradictions, as the wealth of barons and poverty of herbs handler inlander. Over time, it prepared technical progress in transport, it framed private investment, and it was articulated in politics and has taken root in people's everyday lives. This thesis aims to analyze this process: the emergence and structuring of a complex while agricultural, industrial, commercial and financial, as important to its peak period, as make important regions that it took place. For that divided the text in order to understand different dimensions of the same object, studying and correlating its market and its pressures on improving techniques; colonization of regions and economic exploitation of herbals; their relationship with small local capital and diversification and investment; their ways and large objects that led the plateau to the plain to launch it beyond the country's borders