Estudo de interação da série homóloga dos p-hidroxibenzoatos de alquila com micela aniônica utilizando eletroforese capilar

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Este trabalho apresenta o estudo desenvolvido por eletroforese capilar (EC) para a elaboração de uma metodologia analítica empregada na determinação de phidroxibenzoatos de alquila em produtos cosméticos. Os p-hidroxibenzoatos de alquila são comumente conhecidos como parabenos; sua série homóloga de metilparabeno (MP), etilparabeno (EP), propilparabeno (PP) e butilparabeno (BP) é largamente utilizada como conservantes. São utilizados individualmente ou de forma combinada entre si, há mais de 50 anos, nos alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos, devido ao seu amplo espectro de atividade antimicrobiana, toxicidade relativamente baixa, boa estabilidade e não-volatilidade. Foram avaliadas amostras de xampu, creme hidratante para o corpo, queratina líquida para cabelo, anti-séptico bucal, extratos hidroglicólicos de banana e aloe vera. O eletrólito de corrida otimizado foi constituído de ácido 2-hidroxiisobutírico (HIBA) 20 mmol L-1, trietilamina (TEA) 30 mmol L-1 e hexano-1,6-bis(trimetil amônio) (Hexa–Br) 0,2 mmol L-1. O método se mostrou eficiente já que as informações apresentadas nos rótulos dos produtos foram comprovadas através da análise das amostras. Quanto a quantificação, esta foi realizada através de curvas de calibração obtidas com concentrações variando de 1 a 40 mg L-1 mantendo-se fixa a concentração do padrão interno, ácido cinâmico, em 10 mg L-1. Foram obtidos valores para o coeficiente de determinação (R2) maior que 0,99. Os valores de parabenos nas amostras de cosméticos analisadas apresentaram-se dentro do limite permitido, 0,4% quando aplicados individualmente e 0,8% quando apresentam-se associados entre si, estabelecido pela ANVISA. Também foram determinados os valores das constantes de interação analito-micela (KHA e KA-) e do valor do pKa dos analitos, através de modelos matemáticos em diferentes valores de pH’s e concentrações de dodecilsulfato de sódio (SDS)