Efeito da alcalinidade sobre o cultivo de Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2012O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes níveis de alcalinidade para o cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei em sistema de bioflocos. Foram utilizadas 12 unidades experimentais circulares de 1000L abastecido com 850L de água provenientes de um berçário intensivo, povoadas a uma densidade de 165camarões.m-3 e peso médio 5,6g. Em triplicata, os tratamentos consistiram de quatro níveis de alcalinidade na água: 40, 80, 120 e 160 mg.L-1 de carbonato de cálcio. Para correção da alcalinidade, foi utilizado cal hidratada (Ca(OH)2). Foi observado um decréscimo no pH da água nos tratamentos de menor alcalinidade (p<0,05), assim como os sólidos suspensos sedimentáveis, que também apresentaram valores menores nos tratamentos de alcalinidade mais baixa. Não foi observada diferença significativa nos demais parâmetros físico-químicos e biológicos de qualidade de água avaliados, assim como nos parâmetros zootécnicos do cultivo entre os tratamentos (p?0,05). Os resultados de sobrevivência e taxa de crescimento dos camarões foram considerados adequados para o sistema de cultivo utilizado nos distintos tratamentos. O cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei em bioflocos na densidade de 165 camarões.m-3 pode ser realizado em águas com alcalinidade entre 40 a 160 mg.L-1 de CaCO3, sem comprometer os índices zootécnicos do cultivo. <br>Abstract : The objective of this study was to evaluate the influence of different levels of alkalinity to the cultivation of marine shrimp Litopenaeus vannamei in biofloc system. Were used 12 circular experimental ponds of 1000L with 850L supplied with water from a intensive nursery, thus stocked at a density of 165 camaroes.m-3 and an average weight 5.6 g. In triplicate, the treatments consisted of four levels of alkalinity in the water: 40, 80, 120 and 160 mg.L-1 of calcium carbonate. For correction of alkalinity, calcium hydroxide was used (Ca(OH)2). It was observed a decrease in pH of the water in the higher alkalinity treatments (p