Avaliação da potencial atividade antimicrobiana de produtos de origem natural

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2011A pesquisa de novas substâncias com potencial antimicrobiano possui grande relevância científica, pois o aumento das infecções fúngicas oportunistas e o uso indiscriminado dos antimicrobianos tradicionais na prática clínica resultou no aparecimento de diversos patógenos resistentes. A utilização tradicional de produtos naturais, aliada ao desenvolvimento científico, tem propiciado grandes avanços no estudo de plantas medicinais. A diversidade estrutural dos seus fitoconstituintes lhes confere um grande potencial terapêutico como fonte de matéria-prima farmacêutica para a obtenção de novos agentes antimicrobianos ou como modelos para o desenvolvimento de novos fármacos. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a potencial atividade antimicrobiana de produtos de origem natural e realizar um estudo bioguiado com a espécie vegetal que apresentar os melhores resultados. Foram avaliados 22 extratos frente a cepas de Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Escherichia coli (ATCC 25922) e Candida albicans (ATCC 10231), pelo método de difusão em disco na concentração de 100 mg/mL, sendo o extrato etanólico das folhas de Dalbergia ecastaphyllum o único que apresentou halo de inibição frente a S. aureus e E. faecalis igual ou superior a 10 mm. O extrato etanólico foi particionado com solventes de polaridade crescente e, através dos ensaios de difusão em disco e macrodiluição, foi possível observar que a fração acetato de etila (AcOEt) apresentou potente atividade frente à S. aureus com halos de inibição de 14 mm e concentração bactericida mínima (CBM) de 6,25 mg/mL. A análise por cromatografia em cada delgada (CCD) aliada ao ensaio bioautográfico, demonstrou que a fração AcOEt concentrava a maioria dos constituintes bioativos e que o comportamento cromatográfico desta fração sugere a presença de flavonóides e taninos condensados, visto que esta fração apresentou zona de inibição na região de Rf correspondente aos flavonóides e taninos detectados na análise por CCD. Na análise do teor de compostos fenólicos a fração AcOEt apresentou o maior teor de fenólicos totais (11,05 ± 0,128 EAG em g/100 g de extrato seco). Este é o primeiro relato da atividade antibacteriana de Dalbergia ecastaphyllum, sendo os compostos fenólicos presentes na fração AcOEt da classe dos flavonóides e taninos, os responsáveis pela atividade com potencial antibacteriano promissor, considerando a CBM detectada