Ensino de química em escolas do campo com proposta agroecológica

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2010A adoção da Agroecologia como forma produtiva aponta para a necessidade da construção e difusão de novos conhecimentos e para a formação dos sujeitos do campo que compreendam as exigências dela derivadas, entre as quais, uma nova relação entre o homem e a natureza, na busca da sustentabilidade socioambiental e econômica dos estabelecimentos rurais. Neste sentido, a Educação do Campo passa a assumir um papel de destaque na adoção dessa perspectiva, e seus processos educativos serão estratégicos na difusão e consolidação de um novo modelo de desenvolvimento territorial. A incipiência de reflexões e propostas por parte da área do Ensino de Química e a ausência de experiências e discussões acerca desse assunto por parte da área da Educação do Campo, tornam ainda mais relevantes as pesquisas que visam instrumentalizar o ensino para o contexto do campo comprometido com a perspectiva agroecológica. Esta pesquisa busca discutir o ensino da química no Curso Técnico de nível Médio em Agropecuária - Habilitação em Agroecologia, situado no município de Fraiburgo/SC. Analisa aspectos relacionados à química e à agricultura e à química e ao meio ambiente; as diferentes questões ligadas ao contexto agrícola, como a escola do campo, o ensino técnico e sua relação com o ensino de química; a formação de professores para atuação nesse contexto particular, tomando como referencial a perspectiva freireana de educação. Como um estudo de caso, o processo investigativo foi conduzido através: da análise documental; das visitas a campo; de entrevistas semi-estruturadas com agricultores da reforma agrária e com responsáveis pela implementação do curso técnico; da aplicação de questionários a estudantes do referido curso; de registros em áudio de reuniões de planejamento e avaliação das atividades do referido curso. Dentre os principais resultados, destacam-se: uma compreensão considerada integrada acerca da Agroecologia expressa nos documentos oficiais e pelos organizadores do curso; a existência de distintas compreensões por parte dos agricultores sobre suas práticas agrícolas, sinalizando para situações significativas, como: a produção de carvão vegetal, a produção de fumo e o uso (intensivo) de agrotóxicos. Estas, na forma como são conduzidas, têm provocado o abandono de certas práticas por uma pequena parcela dos agricultores, devido aos problemas de saúde na família que tais atividades e hábitos ocasionam. Essas situações significativas auxiliaram na configuração do Tema Gerador .Agricultura: fonte de vida e renda?., o qual estrutura uma proposta, na forma de Ensaio, que visa contribuir na consolidação de um ensino de química comprometido com o contexto do campo e com a formação técnica na perspectiva agroecológica.The adoption of agroecology as a form of production highlights the need for creating and disseminating new knowledge and training rural workers, so that they can be able to understand rural demands, including the establishment of a new relationship between man and nature, in the search for socio-environmental and economic sustainability in rural estates. Thus, Rural Education now plays a significant role within this context, and its educational processes are essential for the dissemination and consolidation of a new model of territorial development. Research aimed to adapt rural teaching to the necessities of rural life from an agroecological perspective is of utmost importance due to the scarcity of proposals from the chemistry teaching staff and the lack of experience and lack of debate on Rural Education. The present research is aimed to discuss the teaching of chemistry in the Technical Course within the secondary frame school in Agricultural and Livestock # Agroecology Major, in the municipality of Fraiburgo, Santa Catarina. It examines aspects related to chemistry/agriculture and chemistry/environment, the different agricultural-related issues such as technical teaching and its relationship with the chemistry teaching, training to teachers according to the principals of agroecology based on Freire#s educational approach. In this study case, the investigation process was carried out by documentary analysis, field visits, semi-structured interviews with land-reform farmers and with the staff involved in the implementation of the technical course, application of questionnaires to students who have participated in the referred course, and audio recording of planning and activity assessment meetings. Some important results include: an integrated understanding of official agroecology and by the course organizers and the different ways farmers understand their agricultural practices: production of coal, tobacco and the (intensive) use of agrochemicals. These different understanding have led some farmers to give up some practices because they caused health problems. These facts originated our main theme: .Agriculture: source of life and income?. A proposal was developed based around this theme, aiming to contribute to the consolidation of the teaching of chemistry within the rural context and with technical training according to an agroecological approach