Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares do Estado de Santa Catarina

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-graduação em NutriçãoIntrodução: A prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças está aumentando, sendo considerada um dos principais problemas contemporâneos de saúde pública. Objetivo: Estimar a prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares; a associação com região, sexo, faixa etária e rede de ensino; a correlação entre os índices antropométricos. Método: Estudo transversal com 4964 escolares entre 6 a 10 anos de idade, de 345 escolas do ensino fundamental do Estado de Santa Catarina. Foi utilizado o IMC para diagnosticar sobrepeso e obesidade segundo critérios de Cole et al. (2000). Como indicadores de distribuição de gordura, foram utilizadas a circunferência de cintura, relação cintura-quadril, relação cintura-altura, dobras cutâneas triciptal e subescapular e razão subescapular-triciptal. Foram estimadas as razões de chance com IC 95% e calculado o coeficiente de correlação de Pearson, para avaliar a relação entre IMC e índices antropométricos. Resultado: Eram do sexo feminino 52,2% dos escolares. A prevalência de sobrepeso encontrada foi de 15,4% e obesidade 6,0%. Não houve associação entre sobrepeso e obesidade com regiões, sexo e faixa etária, somente entre sobrepeso e rede particular. Os escolares da rede particular apresentaram 1,46 (1,22-1,74) vezes mais chance de desenvolverem sobrepeso. Foi encontrada correlação forte entre o IMC e a circunferência de cintura (r = 0,90). Para os demais índices, a correlação variou de fraca a moderada (r = 0,09 a 0,53) entre escolares com peso normal, sobrepeso e obesidade. Conclusão: Os escolares da rede particular estão mais expostos ao sobrepeso e à obesidade que os da rede pública, sugerindo que a condição socioeconômica dos escolares possa ser a explicação. A circunferência de cintura apresentou a melhor correlação com o IMC, podendo ser utilizada como critério diagnóstico de sobrepeso e obesidade. Introduction: The prevalence of pediatric obesity and overweight is increasing, being considered a problem of contemporary public health. Objective: To estimate the prevalence of overweight and obesity and association with region, gender, age, school system, and correlation between anthropometric indexes in schoolhood. Method: Cross-sectional study with 4964 children between 6 and 10 years to age of 345 elementary schools of the state of Santa Catarina. BMI was used to diagnose overweight and obesity according to Cole et al. (2000). As indexes distribution of fat was used to waist circumference, waist-to-hip circunference ratio, waist-height ratio, triceps and subscapular skinfold thickness, ratio of subscapular to triceps. We estimated the odds ratio with 95% CI. To assess the relationship between BMI and anthropometric indexes was calculated the Pearson correlation. Result: 52.2% of the students were female. The prevalence of overweight and obesity were 15.4% and 6.0%. There was no association between overweight and obesity with regions, gender and age, only with the private network. The school's private network had 1.46 (1,22-1,74) times more likely to develop overweight. The correlation between BMI and waist circumference was the strongest (r = 0.90). For the other indices, the correlation ranged from weak to moderate (r = 0.09 to 0.53) among children with normal weight, overweight and obesity. Conclusion: The school's private networks are more exposed to overweight and obesity than the public network, suggesting that socioeconomics conditions of school could be the explanation. The waist circumference showed the best correlation with BMI, so it can be used as diagnostic criteria for overweight and obesity