O pólen apícola como elemento potencializador dos efeitos advindos da atividade física orientada em idosas

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.A produção do pólen apícola, além de ser mais uma alternativa de renda para o pequeno produtor, é também uma atividade ecologicamente correta e gera um produto nutracêutico de importância para o ser humano. Este trabalho é uma tentativa para contribuir no conhecimento da ação do pólen apícola para o ser humano como um recurso potencializador de alguns dos benefícios advindos da atividade física adequada. Realizou-se uma série de testes, para avaliar a força de membros superiores e inferiores, equilíbrio dinâmico e freqüência cardíaca e tempo alcançados no teste da milha em senhoras de 60 a 80 anos de idade, que freqüentam o Projeto de Extensão de Atividade Física e Dança para a Terceira Idade (PEAFDTI) no Centro de Desporto (CDS) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), no período de 27 de março de 2003 a 18 de novembro de 2003, isto é, 237 dias.A amostra foi dividida em três grupos: grupo 0 - apenas realizava atividade física orientada, grupo 1 - realizava atividade física orientada e recebia placebo e, grupo 2 - realizava atividade física orientada e recebia pólen apícola. Os resultados obtidos através do teste T realizados pelo SAS, com relação ao uso do pólen, indicam melhorias significativas: no equilíbrio dinâmico (Pr > F = 0,0839), tempo de execução do teste da milha (Pr > F = 0,0063), e na força de membros inferiores (Pr > F = 0,0877). Para as demais variáveis: força de membros superiores (Pr > F = 0,2592), freqüência cardíaca atingida no final do teste da milha (Pr > F = 0,5528), preensão manual direita (Pr > F = 0,2573) e preensão manual esquerda (Pr > F = 0,3311) , não houve alterações significativas. O trabalho demonstrou que pode existir uma relação positiva entre o consumo do pólen apícola associado à atividade física orientada, como um potencializador das alterações advindas de um trabalho de condicionamento físico sistematizado para senhoras entre 60 e 80 anos de idade