Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Dentro das necessidades de mensuração dos resultados de qualquer empresa, inclusive a Cooperativa na qual foi ilustrado este trabalho, o conhecimento do custo real é fundamental para qualquer tomada de decisão na gestão de negócios. Inicialmente, o trabalho destaca a importância dos custos para a gestão das Organizações, e mostra comentários acerca do sistema tradicional de custos e orçamento, indicando possíveis tendências atuais das técnicas de custos, e faz uma incursão nos conceitos da contabilidade por atividade. Este trabalho foi iniciado devido às necessidades que os gerentes das Unidades da Coopera...
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