Copper, zinc, manganese and sodium in food, liquid waste of pigs and soils in areas of farm land use

A aplicação sistemática de dejetos líquidos de suínos (DLS) em solos agrícolas pode aumentar os teores totais de metais e suas formas biodisponíveis. Este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto em solos agrícolas resultante da aplicação de dejetos líquidos de suínos (DLS) provenientes de duas fases de criação (terminação e creche). Os estudos foram conduzidos no município de Arroio do Meio/RS. Foram coletadas amostras de rações, de DLS e de solos nas profundidades de 0-0,025, 0,025-0,05, 0,05-0,10, 0,10-0,20 e 0,20-0,40 m em propriedades suinícolas do município. As análises realizadas indicaram que há diferenças significativas entre as composições das rações fornecidas aos suínos e que os teores de Cu, Mn, Na e Zn são maiores que os sugeridos pela bibliografia especializada. A aplicação dos dejetos, de ambas as fases de criação, não aumentou, significativamente, o teor de matéria orgânica dos solos nas áreas amostradas. Os teores de P, K e Na apresentaram diferenças significativas na camada de 0 – 0,025 m nas áreas em que foram aplicados DLS da fase terminação. Os teores de Cu biodisponível foram maiores na camada de 0 – 0,05 m e os de Zn biodisponível na camada de 0 – 0,025 m. As concentrações de Mn biodisponível foram altas até a profundidade de 0,40 m. Os órgãos ambientais responsáveis pelo licenciamento das atividades suinícolas limitam o volume de DLS a aplicar em cada propriedade em 50 m3 ha-1 ano-1, não havendo exigências específicas quanto aos atributos do solo onde será aplicado e a origem do DLS.The systematic application of pig slurry (DLS) in agricultural soils may increase the total concentration of metals and their bioavailable forms. This study aimed to assess the impact on agricultural land resulting from the application of pig slurry (DLS) from two phases (nursery and finishing). The studies were conducted in Arroio do Meio/ RS. Samples of food, DLS and soil at depths of 0- 0.025, 0.025-0.05, 0.05-0.10, 0.10-0.20 and 0.20-0.40 m were collected on farms pigs of the municipality. The analyzes indicated that there are significant differences between the compositions of the rations provided to pigs and that the contents of Cu, Mn, Na and Zn are higher than those suggested by international literature. The application of manure, from both phases of creation, did not significantly increased the organic matter content of soils in the sampled areas. The P, K and Na showed significant differences in the 0-0,025 m in areas that were applied DLS from the termination phase. The levels of bioavailable Cu was higher in layer 0-0.05m and bioavailable Zn in the layer of 0-0,025m. The concentrations of bioavailable Mn were high to a depth of 0.40m. Environmental agencies responsible for the licensing of pig activities limit the volume of DLS to apply in each property at 50 m3 ha-1 yr-1 and there are no specific requirements of the attributes of the soil where it will be applied and the source of the DLS