Ruminal parameters and voluntary intake of Brachiaria decumbens stapf hay from cattle receiving energy-protein suplementation

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar diferentes níveis de concentrado protéico-energético sobre o consumo de feno de Brachiaria decumbens e o comportamento dos parâmetros ruminais (pH e N-NH3), degradabilidade da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN) do volumoso. Utilizou-se cinco bovinos mestiços com peso vivo médio inicial de 355 kg (± 52 kg), providos de cânula permanente no rúmen, submetidos a uma alimentação ad libitum com feno de Brachiaria decumbens e com adição de cinco tratamentos com quatro níveis de suplementação protéico-energética (0,25; 0,50; 1,00; e 1,50 kg MS/100 kg do peso vivo (PV/dia) e uma testemunha que recebeu somente feno e mistura mineral ad libitum. Para a determinação do desaparecimento da MS e da FDN do feno foi utilizado a técnica do saco de náilon. Os sacos foram incubados por 3, 6, 12, 24, 48, 96 e 120 horas. As amostras de líquido ruminal foram coletadas às 8 horas, (antecedendo a suplementação), 10, 12, 14 e 20 horas. O pH ruminal variou de 5,5 a 7,2, com média de 6,76; 6,63; 6,68; 6,40; 6,26 entre o tratamento controle e os que receberam suplemento protéico-energético correspondente a 0,25; 0,50; 1,00; e 1,50 kg MS/100 kg PV/ dia, respectivamente e diminuiu com a elevação da quantidade de suplemento. Houve diferença (P<0,05) apenas entre o tratamento controle e o que recebeu 1,5 kg MS/100 kg PV/dia de suplemento. O N-NH3 ruminal variou de 3,48mg a 54,01 mg de N-NH3/dL no líquido ruminal, com valor médio de 17,68 mg/dL. Através das análises de regressão linear foi possível observar que a medida que se aumentou o nível de concentrado na dieta, aumentou também, a concentração de amônia no rúmen ao longo dos tempos de coleta. Não houve influência do suplemento sobre a ingestão de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e de fibra em detergente neutro do feno (FDN). A degradação potencial da MS e da FDN, 67,53% e 71,34%, respectivamente, foi alcançada com 96 horas de incubação. Não foi observado portanto, o efeito associativo positivo de diferentes níveis de suplementação protéico-energética e feno de Brachiaria decumbens sobre o consumo voluntário de bovinos. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACTThe aim of this work was to evaluate the effect different levels of energyprotein supplementation (0%, 0.25%, 0.50%, 1.0% e 1.5% LW) of cattle over feeding hay of Brachiaria decumbens, ruminal parameters (pH and N-NH3), dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDF) degradation of bulk. Were used five cross-breeds averaging 355 ± 52 kg live weight, provided with permanent ruminal cannula, feeding Brachiaria decumbens hay ad libitum submitted to five treatments of four levels of energy-protein suplementation (0,25; 0,50; 1,00; e 1,50 kg MS/100 kg LW/day) and one witness who only received hay and mineral mixture ad libitum. For the determination of the disappearance of the DM and the NDF of the hay the technique of the nylon bag was used. The bags were incubated for 3, 6, 12, 24, 48, 96 and 120 hours. The samples of ruminal liquid were collected at 8 (preceding the suplementação), 10 , 12, 14 and 20 hours. The ruminal pH varied from 5,5 the 7,2, with averages of 6,76; 6,63; 6,68; 6,40; 6,26 between the controlled and the treatments that had received energy-protein suplementation (0,25; 0,50; 1,00; e 1,50 kg MS/100 kg LW/day). The pH diminished with the rise of the amount of supplement, having difference (P