Empreendedorismo e estratégia : estudo de múltiplos casos de criação de empresas no setor de refrigerantes no Ceará

Esta pesquisa tem por objetivo principal descrever como se desenvolveram, no setor de refrigerantes no Estado do Ceará, os processos de criação de duas empresas e de suas estratégias competitivas. Trata-se de pesquisa qualitativa, de natureza descritiva, em que a interpretação desempenha papel crucial na análise dos dados, constituídos principalmente de textos, originados de entrevistas com os fundadores e gerentes gerais das duas empresas estudadas e gerentes de três redes de supermercados, além de documentos, estudos, artigos e dados estatísticos do setor de refrigerantes. A pesquisa revelou que os processos de empreender ocorreram de maneira desordenada; a descoberta de uma oportunidade resultou do atendimento de um conjunto de condições; os empreendedores não compararam oportunidades e usaram critérios racionais e não racionais para avaliação de oportunidades, não tiveram meta ou visão de longo prazo na implantação de suas empresas e exibiram confiança e otimismo quanto ao sucesso de suas empresas. Quanto à criação da estratégia competitiva, os resultados mostram que a competição ocorreu em todos os segmentos da cadeia de valor das empresas; uma estratégia de liderança em custo foi eficaz para a entrada no mercado, mas impeditiva ao crescimento diante das mudanças no perfil econômico e estilo de vida dos consumidores; os recursos intangíveis (reputação da marca, conhecimento, educação para o empreendedorismo, por exemplo) e capacidades de executar com eficiência as atividades na cadeia de valores foram vantagens competitivas mais sustentáveis e valiosas para o desempenho empresarial. Finalmente, os resultados da pesquisa sugerem que a elaboração e a avaliação de projetos de criação de empresas devem incorporar variáveis como aumento do número de firmas e suas taxas de sobrevivência e mortalidade, custos de entrada, utilização de capacidade e movimentos competitivos em espaços geográficos mais amplos.This research aims to describe how the process of creating two companies and their competitive strategies have developed in the carbonated soft drinks sector in the State of Ceará. It is a qualitative and descriptive research, in which interpretation plays a crucial role in data analysis, that consisted mainly of texts originated from interviews with the founders and general managers of two companies studied and managers of three supermarket chains as well as documents, articles, studies and statistics from the carbonated soft drinks sector. The research revealed that the entrepreneurial processes occured in a disordely way, the discovery of an opportunity resulted of a set of conditions, the entrepreneurs did not compare opportunities and used rational and non-rational criteria for evaluating opportunities, they didn’t have a long-term goal or vision at the beginning of their companies and exhibited confidence and optimism about the success of their business. Regarding the creation of competitive strategy, the results show that competition occurred in all segments of the value chain of companies, a cost leadership strategy was effective for entry into the market, but an obstacle to growth in face of changes in the economic profile and lifestyle of consumers; the intangible assets (brand reputation, knowledge, education for entrepreneurship, for example) and capabilities to effectively perform the activities in the value chain are more sustainable and valuable competitive advantages to business performance. Finally, the research results suggest that the development and evaluation of business creation projects must incorporate variables such as increasing the number of firms and their survival and mortality rates, entry costs, capacity utilization, and competitive movements in broader geographic areas