Avaliação do uso do composto clássico na produção de cogumelos (Agaricus).

Este trabalho objetivou avaliar o uso de composto clássico na produção de cogumelos do gênero Agaricus e ainda: analisar e avaliar a composição físico-química e nutricional deste composto durante todo o processo de compostagem; avaliar o desenvolvimento do Agaricus Blazei (cogumelo do sol) com o composto clássico; verificar a possibilidade de uso do composto residual pós-cultivo na agricultura orgânica; analisar a qualidade final do composto natural em relação a composição de nutrientes; comparar a produtividade dos cogumelos com a utilização de composto natural e sintético a partir de estudos já realizados; e analisar o chorume liquido. O Composto Clássico utilizado no estudo, em sua formulação diferencia-se do Composto Sintético por não utilizar fontes de nitrogênio e fósforo sintéticas. Foram realizadas 2 análises do composto no decorrer do estudo, respectivamente: ao final da Fase I e da Fase II da compostagem e 1 análise do chorume do produto final do composto. Concluiu-se então que o composto clássico apresentou maior produtividade que o sintético; o composto exaurido na relação C: N é propício para ser reaproveitado, tornando o sistema de produção de composto sustentável; a palha de bagaço de cana não afeta a produção em pequenas quantidades e o chorume pode ser utilizado como biofertilizante, todavia devendo ser utilizado junto com outras fontes de nutrientes e matéria orgânica. Palavras-chave