Development of Plant Production of Biodiesel From Frying Oil Using Process Simulators: Operational and Environmental Aspects

O Ãleo de fritura à um resÃduo amplamente produzido em todo o mundo. No entanto, somente alguns paÃses mais desenvolvidos possuem polÃticas de descarte ambiental correto desse resÃduo, o que o torna um poluente em potencial em naÃÃes menos esclarecidas em relaÃÃo à questÃo ambiental. Portanto, este trabalho tem como objetivo principal apresentar uma tecnologia de produÃÃo de biodiesel a partir de Ãleo de fritura como forma de aproveitamento energÃtico, aliado a uma forma ambientalmente correta de destinaÃÃo final para esse resÃduo. O trabalho se inicia com uma revisÃo bibliogrÃfica bÃsica do estado da arte da produÃÃo de biodiesel. Em seguida, apresenta-se a proposiÃÃo de um processo quÃmico para a produÃÃo de biodiesel a partir de Ãleo de fritura e por fim, tem-se uma discussÃo da tecnologia, na forma como ela foi inserida no ambiente computacional utilizado para sua elaboraÃÃo. AlÃm da apresentaÃÃo da tecnologia propriamente dita, uma avaliaÃÃo ambiental do processo à feita para mensurar a capacidade do processo de produÃÃo de biodiesel proposto de diminuir o impacto causado pelo Ãleo de fritura no ambiente.Waste cooking oil is a residue widely produced around the world. However, only a few developed countries have policies of environmental correct disposal of this waste, which makes it a potential pollutant in less enlightened nations about the environmental issues. Therefore, this work aims to present a technology for producing biodiesel from waste cooking oil as a form of energy recovery, combined with an environmentally correct disposal for this waste. The work begins with a basic review of the state of the art in biodiesel production. Then, it presents a proposition of a chemical process to produce biodiesel from waste cooking oil and finally has a discussion of the technology the way it was inserted in the computing environment used for its elaboration. Besides the presentation of the technology itself, an environmental assessment of the process is performed to measure the ability of the proposed biodiesel production process to reduce the impact caused by the waste cooking oil in the environment