Diagnosis and recommendation integrated system (DRIS) in the organic sugarcane culture

A agricultura orgânica vem conquistando espaço e tem sido tema de amplos debates em diversos lugares do planeta. Diante do interesse e da perspectiva de crescimento deste mercado o Brasil está desenvolvendo uma infra-estrutura, a qual permitirá que se dispute liderança neste setor tão dinâmico do mercado mundial. O Brasil é atualmente o maior produtor mundial de açúcar orgânico. O estado de Goiás possui duas grandes usinas de expressão na produção do açúcar orgânico, entre elas a Usina Jalles Machado S.A., onde a presente pesquisa foi desenvolvida. Conhecendo-se a singularidade de um manejo de adubação diferenciado para os canaviais sob cultivo orgânico, surge a necessidade de se buscar melhor entendimento da dinâmica nutricional da cultura da canade- açúcar quando se lança mão de uma adubação baseada nos preceitos agroecológicos. Frente a esta nova situação de avanço do setor sucroalcooleiro sinergicamente associado à agricultura orgânica, a presente pesquisa objetivou o estabelecimento do Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS) para a cultura da cana-de-açúcar orgânica para estabelecer critérios regionais para a cultura, tornando os programas de adubação mais eficientes. Foram coletadas amostras de solo e foliares em canaviais orgânicos, em duas safras consecutivas 2009/2010 e 2010/2011. Os dois anos de coletas totalizaram 192 pontos amostrados, sendo 112 pontos nas áreas de cana-planta e 80 pontos em áreas de cana-soca. Com as observações obtidas foi tabulado um banco de dados. O banco de dados foi analisado sob duas vertentes o método tradicional conhecido como métodos dos Níveis Críticos ou Faixas de Suficiência, e também, pela metodologia do DRIS. Pode-se concluir que a cultura da cana-de-açúcar orgânica, apesar de possuir destaque na região dos Cerrados, é carente em pesquisas que estabeleçam critérios regionais de adubação. Foram observadas diferenças entre as respostas de adubações dos ciclos cana-planta e cana-soca determinadas para a região de Goianésia, Goiás e que as pesquisas na área da fertilidade e adubação dos solos do Cerrado podem trazer ganhos maiores à cultura da cana-de-açúcar orgânica, seja por aumentos na produção, pela otimização no uso dos insumos orgânicos e pela preservação dos recursos naturais.Organic agriculture is gaining ground and has been the subject of extensive discussions in different places on the planet. Given the interest and the prospect of growth in this market, Brazil is developing an infrastructure, which will allow to compete in this industry so dynamic leadership of the global market. Brazil is currently the largest producer of organic sugar. The state of Goiás has two large companies of expression in the production of organic sugar, including Jalles Machado S.A., where this research was developed. Knowing the uniqueness of a different fertilizer management for plantations under organic cultivation, there is a need to seek better understanding of the nutritional dynamics of the culture of sugarcane when it makes use of a fertilizer based on agroecological principles. Facing this new situation of advancement of this sector synergistically associated with organic agriculture, this research aimed to establish the Diagnosis and Recommendation Integrated System (DRIS) to the culture of organic sugarcane to establish criteria for the regional culture, making the programs more efficient fertilization. Samples were collected from soil and leaves in organic plantations, in two consecutive crop years 2009/2010 and 2010/2011. Both years collections totaled 192 samples being 112 points in the areas of plant-cane and 80 points in areas of ratoon-cane. The present observations was tabbed a database. The database was analyzed from two aspects, the traditional methods of Critical Levels and Ranges Sufficiency, and also by the methodology of the DRIS. It can be concluded that the cultivation of organic sugarcane, despite having featured in the Cerrado region, research is lacking to establish regional criteria fertilization. Differences were observed between the responses of fertilization cycles plant-cane and ratoon-cane for Goianésia, Goiás and research in the area of fertility and fertilization of the Cerrado soils can bring greater gains to the culture of organic sugarcane, either by increased production, by optimizing the use of organic inputs and the preservation of natural resources