Utilização de malhas de sombreamento coloridas na produção de mudas e frutos de espécies do gênero Physalis L.

Fisális é o nome comum dado a frutos de um grupo de espécies pertencentes ao gênero botânico Physalis L. (Solanaceae). Estes frutos, por seu sabor agridoce, juntamente com suas propriedades funcionais, têm ganhado destaque no cenário brasileiro nos últimos anos, embora sejam cultivados e consumidos em maior escala em alguns países da América, como Colômbia e México. Entre as principais espécies do gênero, que podem ter seus frutos consumidos, estão Physalis peruviana L., Physalis pubescens L., Physalis minima L. e Physalis ixocarpa Brot. Porém, cerca de cem espécies estão inclusas no gênero. Por ser o fisális um fruto de cultivo recente no Brasil, poucas informações são encontradas a respeito, tais como necessidades nutricionais, condições edáficas, sistemas de condução e necessidades ambientais (umidade, temperatura, luminosidade etc.), que permitam o melhor desempenho da planta, em particular, de cada espécie. Considerando a importância do ambiente para o crescimento e desenvolvimento dos vegetais, alternativas que permitem a manipulação da luz incidente sobre as plantas, tanto em sua intensidade, quanto em sua composição espectral, têm surgido no mercado, a fim de propiciar às diversas espécies a expressão de todo seu potencial genotípico. Uma delas é a utilização de telas fotoconversoras de diferentes colorações, capazes de modular o espectro luminoso em função de suas propriedades físicas, promovendo respostas fisiológicas desejáveis, reguladas pela luz, o que pode ser benéfico quando empregado em espécies economicamente exploradas. Com base nestas alterações promovidas pela modificação da condição luminosa pelas telas fotoconversoras, o presente estudo teve por objetivo, avaliar a produção de mudas e frutos de quatro espécies de fisális, cultivadas sob telas fotoconversoras de diferentes colorações. O trabalho foi composto por três experimentos, onde as espécies de Physalis foram cultivadas desde a germinação até a fase produtiva, sob malhas de coloração branca, azul, vermelha e preta, todas com 50% de sombreamento, além de um tratamento a pleno sol. No primeiro experimento, avaliou-se a produção de mudas por meio da análise do processo germinativo, da qualidade morfológica e do índice de área foliar. No segundo, avaliou-se parâmetros fitotécnicos, tais como produção, produtividade e qualidade física dos frutos e, no terceiro, foi avaliada a qualidade físico-química dos frutos, aliada a produção de compostos bioativos. Concluiu-se que tanto na formação de mudas, quanto para a qualidade físico-química dos frutos e parâmetros fitotécnicos da cultura, as espécies de fisális reagem de forma diferenciada entre si, em relação à qualidade da luz incidente.Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Botânica Aplicada, área de concentração em Botânica Aplicada, para obtenção do título de Mestre