Modeling and mapping of thermal environment to evaluate the performance of broiler chickens lodged in acclimatized housing

O objetivo do presente trabalho foi desenvolver e validar um modelo matemático e computacional para a predição do ambiente térmico (temperatura e umidade relativa do ar, índice de temperatura e umidade - ITU e índice ambiental de produtividade para frangos de corte - IAPfc), das principais respostas fisiológicas (temperatura da pele - TP, temperatura retal - TR e freqüência respiratória - FR) e do desempenho produtivo (consumo de ração diário - CRD, ganho de peso diário - GPD e conversão alimentar - CA) de frangos de corte ao longo de galpões climatizados, equipados com sistema de ventilação do tipo túnel com pressão negativa (SVT) e sistema de resfriamento evaporativo (SRE) do tipo material poroso umedecido e ou nebulização. O modelo computacional foi utilizado para se estudar o potencial de uso de SREs na região Sudeste do Brasil. Resultados experimentais, utilizados para a validação do modelo, mostraram que os erros padrões entre os valores simulados e medidos foram menores ou iguais a 1,27, exceto para umidade relativa (UR), CRD e FR, que foram de 5,43%, 1,77 g dia-1 e 2,15 resp min-1, respectivamente. Uma vez que o modelo matemático proposto simula satisfatoriamente todas as variáveis respostas modeladas, foi desenvolvido um programa computacional, denominado SisTúnel, como ferramenta de visualização detalhada dos resultados, por meio de tabela e gráficos, propiciando a simulação e o estudo de diversos cenários de produção. Os modelos matemático e computacional e dados meteorológicos de 1980 a 2001, disponibilizados por meio do Projeto Reanálise-2 do NCEP/NCAR, foram usados para o zoneamento do potencial de uso de SREs, com diferentes eficiências, acoplados a SVT para criação de frangos de corte na região Sudeste do Brasil. O ambiente térmico foi caracterizado pelo ITU e o desempenho das aves determinado pelo CRD, GPD e CA. As simulações envolveram quatro sistemas de criação (tratamentos): a) SVT (controle); b) SVT associado a SRE do tipo material poroso umedecido com 40% de eficiência (SVTPAD40); c) SVT associado a SRE do tipo material poroso umedecido com 70% de eficiência (SVTPAD70) e SVTPAD70 associado à nebulização (SVTPAD70+NEB). Os resultados mostraram o efeito benéfico do uso de SREs comparados a SVT, com SVTPAD70+NEB proporcionando as melhores condições de produção, principalmente nos meses de setembro e outubro, para quase toda a região Sudeste, com destaque para as mesorregiões Norte e Noroeste de Minas Gerais