Energetic potential of bagasse and chaff of sugarcane, variety SP80-1842, in area of artisan distillery

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o potencial energético do bagaço e palhiço de cana, produzidos por um alambique artesanal, típico de pequenos produtores de cachaça de Minas Gerais, ao longo da safra de cana, junho a outubro, ciclo da cana soca, colhida sem a queima prévia do canavial. Foi utilizada a variedade SP80-1842 que apresenta boa produtividade agrícola em cana planta e soca. O experimento foi instalado em área do alambique João Mendes - "JM", no município de Perdões, Minas Gerais no ano agrícola de 2008/2009. Os tratamentos foram avaliados utilizando-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com 5 tratamentos, correspondendo a cinco épocas de corte (junho, julho, agosto, setembro e outubro), com cinco repetições, totalizando 25 parcelas, sendo os dados tomados nas três linhas centrais. Os caracteres avaliados foram: rendimento de cana integral, rendimento de colmos, rendimento de palhiço, rendimento de bagaço, rendimento de bagaço + palhiço, brix (%) caldo, rendimento de matéria seca do palhiço e do bagaço, poder calorífico do bagaço e do palhiço e análise elementar do material. Foi realizada análise de variância com o auxílio do uso do sistema computacional Sisvar®. O rendimento de bagaço foi maior em setembro, provavelmente devido ao pico da época de seca na região. Os valores obtidos para brix foram maiores em agosto/setembro/outubro devido a maior maturação da cana-de-açúcar. Foi constatado que o poder calorífico superior e rendimento em calorias do bagaço e palhiço foi maior em setembro/outubro do que nos meses de junho/julho/agosto, provavelmente devido ao menor teor de umidade e maior rendimento em matéria seca nos meses de setembro/outubro. Para a umidade em base seca há uma maior variação presente no bagaço e, em geral, quanto menor a umidade, maior é o poder calorífico. O Poder Calorífico Inferior, o Poder Calorífico Útil e o Rendimento em calorias do bagaço e palhiço aumentaram com o avançar da safra de cana-de-açúcar