Performance and eggs quality of laying hens submitted to dietary with different lysine and threonine digestible levels.

Objetivou-se, com a realização do presente trabalho, avaliar os efeitos dos níveis de lisina e treonina digestíveis sobre o desempenho, a qualidade interna e externa e o rendimento no processamento de ovos de poedeiras leves na fase de 42 a 57 semana de idade. Foram utilizadas 720 poedeiras da linhagem Hy Line W36 em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (4x3) (níveis de lisina x níveis de treonina digestíveis), com cinco repetições e doze aves por unidade experimental. Adotou-se esquema de parcela subdividida com 4 períodos de avaliação de 21 dias cada. Os níveis de lisina digestível estudados foram 0,675%, 0,743%, 0,811% e 0,879% e os níveis de treonina digestível de 0,542%, 596% e 0,650%. Avaliou-se o desempenho por meio das medidas de produção de ovos (%/ave/dia), peso de ovos (g), consumo de ração (g) e conversão alimentar (kg/kg). A qualidade interna foi avaliada pela unidade Haugh e, para qualidade externa, avaliaram-se o peso específico e a porcentagem de casca. O rendimento dos ovos no seu processamento foi avaliado pela porcentagem de gema e albúmen, determinação de sólidos totais no albúmen e na gema, determinação da proteína bruta do albúmen e extrato etéreo da gema. Foi analisado também o perfil aminoacídico do albúmen. Não houve diferença significativa (P>0,05) na produção de ovos para aves submetidas aos diferentes níveis de lisina e treonina digestíveis na ração. Para o consumo de ração, houve efeito linear decrescente (P<0,05) dos níveis de lisina digestível. Já para o peso dos ovos, a massa dos ovos e a conversão alimentar, houve efeito quadrático (P<0,05) dos níveis de lisina digestível, com melhores resultados encontrados nas dietas de 0,754%, 0,764% e 0,804%, respectivamente. Na qualidade interna, houve interação significativa (P<0,01) entre os níveis de lisina e treonina digestível, tendo os níveis de 0,650% e 0,734% de treonina e lisina digestível, respectivamente, sido os que proporcionaram maior valor de unidade Haugh. A qualidade externa não foi influenciada (P>0,05) pelos níveis dos aminoácidos estudados, assim como para as medidas de rendimento dos ovos avaliados e do perfil de aminoácidos. Concluiu-se que os níveis médios de 763 mg de lisina digestível ou de 874 mg de lisina total/ave/dia foram os que proporcionaram os melhores resultados para peso e massa dos ovos e conversão alimentar. Para a qualidade interna dos ovos, os níveis de 0,650% e 0,734% de treonina e lisina digestíveis resultaram em melhor unidade Haugh. Nenhuma das variáveis relativas ao rendimento no processamento e análise no perfil de aminoácidos dos ovos foi influenciada pelos níveis de lisina e treonina digestíveis estudados no presente trabalho