O mamão é um fruto climatérico cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidamente após a colheita do fruto fisiologicamente maduro, desencadeadas pela produção do etileno e aumento da taxa respiratória. Isso o caracteriza como um fruto bastante perecível após a colheita. Dada essa alta perecibilidade, o controle do amadurecimento é fundamental para o aumento na vida útil pós-colheita, visando ao mercado interno e à exportação de frutas. O composto 1-metilciclopropeno (1-MCP) vem sendo usado com a finalidade de controlar o amadurecimento de frutos, flores e hortaliças. Neste trabalho foi avaliada a ação do tratamento com 1-MCP, em diferentes tempos de exposição, em mamões armazenados em condições ambiente. Os frutos foram...
Resumo: Doenças pós-colheita são fatores importantes que reduzem o rendimento e a qualidade do fruto...
Avaliou-se o comportamento da maturação de frutos de mamão Tainung 1 colhidos em diferentes estádios...
O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de mamão, porém as sementes da fruta são geralmente...
O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a co...
O mamão é fruta perecível, de vida útil pós-colheita curta. Novas tecnologias de conservação de prod...
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de revestimentos comestíveis na qualidade de mamão...
O mamão é um fruto climatérico cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidament...
O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a co...
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de 3 grupos de mamões em diferentes estágios de...
Este trabalho teve como objetivo verificar a influência da época de colheita e do período de repouso...
Made available in DSpace on 2018-08-02T00:16:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_2686_BRUNA ELEMENT...
Este trabalho teve o objetivo de avaliar a qualidade fisiológica de sementes de mamão formosa (Caric...
Considerando que a fisiologia do amadurecimento dos frutos do mamoeiro envolve desde a produção de f...
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de 3 grupos de mamões em diferentes estágios de...
A constatação do vírus do mosaico do mamoeiro a partir da década de 70, constituíu-se no principal p...
Resumo: Doenças pós-colheita são fatores importantes que reduzem o rendimento e a qualidade do fruto...
Avaliou-se o comportamento da maturação de frutos de mamão Tainung 1 colhidos em diferentes estádios...
O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de mamão, porém as sementes da fruta são geralmente...
O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a co...
O mamão é fruta perecível, de vida útil pós-colheita curta. Novas tecnologias de conservação de prod...
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de revestimentos comestíveis na qualidade de mamão...
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Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de 3 grupos de mamões em diferentes estágios de...
Este trabalho teve como objetivo verificar a influência da época de colheita e do período de repouso...
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O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de mamão, porém as sementes da fruta são geralmente...