Evaluation of prebiotic and probiotic in weaned piglets challenged with Escherichia coli K88+

Com o objetivo de avaliar as propriedades prebióticas dos mananoligossacarideos e probióticas do Bacillus subtilis em leitões experimentalmente infectados com E. coli K88+, um estudo foi conduzido no Centro Experimental de Suínos da UFLA em Lavras, MG. Foram utilizados 75 leitões (fêmeas e machos castrados), desmamados aos 28 dias de idade, com peso médio inicial de 8,44 kg ± 2,19 kg. Parâmetros de desempenho, população microbiana, morfometria intestinal, função imunológica, incidência de diarreia, pH e concentração de ácidos graxos voláteis (AGV) no ceco e cólon foram analisados. O período experimental foi de 35 dias, com delineamento em blocos casualizados, composto pelos tratamentos: NCO - halquinol sem desafio imunológico (controle negativo); PCO - halquinol com desafio imunológico (controle positivo); MO - prebiótico com desafio imunológico; BS - probiótico com desafio imunológico; MOBS - prebiótico + probiótico com desafio imunológico, totalizando 5 tratamentos e 5 repetições. Os animais foram padronizados em função do peso ao desmame e alojados em grupos de três leitões por baia compondo a parcela experimental. As variáveis de desempenho não foram afetadas pelas dietas (P>0,5). Entretanto, o uso dos aditivos proporcionou maior comprimento de intestino delgado (P<0,05), apesar dos animais alimentados somente com o prebiótico apresentarem menor peso relativo de intestino delgado (P<0,05). A população de E. coli total no íleo de animais não desafiados foi menor (P<0,05), quando comparado aos demais tratamentos. Valores de pH cecal e do cólon não sofreram influência das dietas (P>0,05). Contudo, as concentrações de ácido propiônico foram menores (P<0,05) no ceco de animais recebendo suplementação probiótica ou prebiótica. As avaliações histológicas demonstraram que os animais alimentados somente com probiótico apresentaram menor altura de vilosidades intestinais no íleo (P<0,05). A relação vilosidade:cripta foi maior no íleo do grupo controle positivo. Os níveis totais de IgA, IgG e IgM foram semelhantes (P>0,05) em todos os tratamentos. Não houve casos de diarreia durante o período experimental. De maneira geral, os aditivos testados alteram a morfologia intestinal e a produção de AGV, e se mostram tão eficazes quanto o uso de antibiótico nas demais características avaliadas