Morphophysiological Characterization of genotypes of Coffea arabica under water deficit

Previsões climáticas sinalizam para o aquecimento global e um aumento dos períodos de seca. Diante desse cenário, a identificação de genótipos mais tolerantes ao déficit hídrico é foco no programa de melhoramento genético do cafeeiro da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - EPAMIG. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi identificar e caracterizar genótipos de café arábica com potencial de manutenção do status hídrico sob déficit hídrico na fase de muda por meio da avaliação de características fisiológicas e anatômicas. Para tanto, mudas de quinze genótipos foram cultivadas em vasos e em casa de vegetação. Ao atingirem seis meses, após o transplante para o vaso, metade das plantas continuou a ser irrigada constantemente enquanto a outra metade foi submetida ao déficit hídrico, imposta pela suspensão da irrigação até que as plantas atingissem potencial hídrico antimanhã (Ψam) de -3,0 MPa. Foram realizadas medições de crescimento, potencial hídrico da folha, trocas gasosas, fluorescência e teor de clorofila e avaliações anatômicas. Os resultados mostram que a cultivar Catuaí Vermelho IAC-144, e as progênies Siriema 24, 7 e 12 tiveram características fisiológicas e anatômicas que contribuíram para uma melhor manutenção do status hídrico na fase de muda. Dentre estas características podemos destacar uma maior sensibilidade estomática, maior eficiência no uso da água e maior densidade estomática. A boa manutenção do status hídrico da progênie 11 deve estar relacionada a características anatómicas, pois este genótipo apresentou uma cutícula mais espessa e uma alta densidade estomática. As progênies 3, 5 e 16, que não apresentaram uma boa manutenção do status hídrico na fase de muda, apresentaram menor sensibilidade estomática e menor eficiência no uso da água. Este comportamento deve estar relacionado à menor espessura da cutícula da progênie 3 e a menor densidade estomática das progênies 5 e 16.Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Agronomia/Fitotecnia, área de concentração em Produção Vegetal, para a obtenção do título de Mestre